第一季法蘭西之戀19章法式大餐（修）
(愛(ài)上文學(xué))
法國(guó)人對(duì)吃的講究，并不亞于中國(guó)人，同時(shí)他們對(duì)于吃飯時(shí)的氣氛、禮節(jié)則更為注意。
法式大餐不但每道主菜有專(zhuān)用的食具，而且吃飯的速度、停頓時(shí)餐具的擺放、甚至包括餐巾的使用在內(nèi)，都有專(zhuān)門(mén)的規(guī)矩。尤其在有錢(qián)人的家中，更是如此。
所以，作為一個(gè)現(xiàn)代的普通的從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)西餐的中國(guó)人，會(huì)不會(huì)欣賞倒在其次，但面對(duì)這樣的大餐，一定會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)手忙腳亂。
在這樣氣氛美妙的晚餐之中，初到寶地的唐云揚(yáng)實(shí)在無(wú)法體驗(yàn)到那種美妙的感覺(jué)……當(dāng)然這除了對(duì)于簡(jiǎn).梅林美貌的贊嘆之外，其余時(shí)間心里只管默念著麥克.郎來(lái)之前，告訴他的一些細(xì)節(jié)常識(shí)。
“喝湯時(shí)會(huì)上面包，千萬(wàn)不要都吃完，那是管夠的，吃點(diǎn)就行了。而且，記得要用手掰，吃多少掰多少。不管凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面……哦，天哪，我想簡(jiǎn)會(huì)后悔邀請(qǐng)你來(lái)參加晚餐的！”
麥克.度郎對(duì)于唐云揚(yáng)吃飯的方式是明明白白，當(dāng)然知道他的從軍經(jīng)歷之后，麥克.郎也明白對(duì)于唐云揚(yáng)不能要求太高，只求他沒(méi)有在晚餐之上有些什么丟人的舉動(dòng)就好。
法國(guó)是世界上盛產(chǎn)葡萄酒、香檳和白蘭地的國(guó)家之一，法國(guó)人對(duì)于酒在餐飲上的搭配使用非常講究。現(xiàn)在，他們飲用的就是一些餐前的開(kāi)胃酒，而且據(jù)說(shuō)要長(zhǎng)達(dá)一個(gè)小時(shí)之久……即聽(tīng)不懂也不會(huì)說(shuō)的唐云揚(yáng)，感覺(jué)這段時(shí)間恐怕會(huì)非常難捱。
事實(shí)證明，唐云揚(yáng)的擔(dān)心實(shí)在是一種多余的考慮。
為了使兩上共進(jìn)晚餐的中國(guó)人不感覺(jué)到拘束，卡瑟.梅林使用了他不那么熟悉的英語(yǔ)。而討論的話題，就是促使卡瑟.梅林邀請(qǐng)?zhí)圃茡P(yáng)來(lái)此的主要原因。
“唐先生，聽(tīng)小女說(shuō)，你對(duì)于中國(guó)的醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)非常熟識(shí)，而我本人也是一個(gè)外科醫(yī)師，相信我們會(huì)有很多共同話題……”
卡瑟.梅林對(duì)于中國(guó)的印象如下：“那是個(gè)貧窮、落后、野蠻的國(guó)家，他不能相信中國(guó)人對(duì)于今天的世界能夠有什么作用，但他也沒(méi)有忘記拿破侖曾經(jīng)告誡西方人的話。”
“中國(guó)一旦被驚醒，世界會(huì)為之震動(dòng)。”
在卡瑟.梅林心中對(duì)于這句話未必引以為然，他是一個(gè)醫(yī)生，更加相信的是科學(xué)……就如同面對(duì)那些草根、樹(shù)皮的混合物能夠治病一樣，他是不相信這類(lèi)話的。
聽(tīng)著麥克.郎翻譯過(guò)來(lái)的話，唐云揚(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭：“能夠和您討論兩國(guó)醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)上的差異，我也感覺(jué)到非常榮幸！不過(guò)相當(dāng)可惜的是，我對(duì)于中醫(yī)知道的相當(dāng)少，僅僅知道一些急救方面的知識(shí)。”
卡瑟.梅林舉起酒杯：“非常好，這正是我們目前所最需要的，尤其是在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)之中，這些知識(shí)可以挽救許多人的生命……”
在開(kāi)胃酒制造的愉快氣氛之中，談話就從中藥開(kāi)始，而后不久爭(zhēng)論就自然而然的開(kāi)始了。
“唐先生，據(jù)我所知中醫(yī)直到現(xiàn)在也沒(méi)有使用聽(tīng)診器，而是用手指測(cè)量脈博，而且藥品基本上沒(méi)有經(jīng)過(guò)提煉。尤其，你們所說(shuō)的穴位與經(jīng)絡(luò)在解剖學(xué)上如何解釋呢？坦白的說(shuō)，這些手法使我想起了美洲那些印第安人的巫醫(yī)，你們的中醫(yī)與他們有許多相似之處！”
對(duì)于醫(yī)學(xué)，尤其是中醫(yī)幾乎一竅不通的唐云揚(yáng)，根本無(wú)法與他進(jìn)行技術(shù)性的爭(zhēng)論……不過(guò)對(duì)于中醫(yī)的污蔑，還是使唐云揚(yáng)忍不住反駁了一句。
“卡瑟先生，我想我不能贊同您的觀點(diǎn)。你的話使我想起一個(gè)問(wèn)題，我們中醫(yī)的針炙術(shù)所用的針，西方醫(yī)生也沒(méi)有使用這樣的器具，這能說(shuō)明西方醫(yī)學(xué)不科學(xué)嗎？我想不能！另外，在解剖學(xué)上沒(méi)有發(fā)現(xiàn)穴位與經(jīng)絡(luò)，并不代表它們不存在……就如同燒死布魯諾，并不能阻止地球圍繞太陽(yáng)的旋轉(zhuǎn)一樣。”
不能不說(shuō)，唐云揚(yáng)的這翻反駁已經(jīng)包含了十足火藥的味道，作為一個(gè)現(xiàn)代軍人，對(duì)于這種以居高臨下的姿態(tài)來(lái)討論中國(guó)文化的一部分時(shí)，這樣對(duì)待他已經(jīng)夠客氣了。
但為了珍惜這頓晚餐的氣氛，麥克.郎翻譯的時(shí)候，話自然又委婉了許多……
“哦，卡瑟.梅林先生，我想您不能質(zhì)疑中醫(yī)的醫(yī)術(shù)，畢竟在急救上證明，它的一些方法是極具效果的！”
卡瑟.梅林顯然沒(méi)想到唐云揚(yáng)居然會(huì)避開(kāi)技術(shù)細(xì)節(jié)不談，這只能證明他不是一個(gè)真正的醫(yī)生。但事實(shí)正是如此，自己的女兒就是被中華一千多年前的醫(yī)術(shù)所救……
“是啊，事實(shí)也可以說(shuō)明一些問(wèn)題，但據(jù)我所知，中國(guó)整體醫(yī)療水平極低，大多數(shù)人都不能夠享受到有效的醫(yī)療，這件事您有什么看法呢？”
面對(duì)卡瑟.梅林對(duì)于中醫(yī)的誹謗，唐云揚(yáng)雖然臉上沒(méi)有什么多余的表情。向卡瑟.梅林舉起手中的酒杯，可他的話鋒同樣當(dāng)仁不讓。
“麥克老狼，你告訴他。中國(guó)醫(yī)療水平的低下，并不是由于醫(yī)療技術(shù)本身的水平問(wèn)題造成的。就如同歐洲如果一直處于黑暗世紀(jì)當(dāng)中，歐洲的醫(yī)學(xué)水平就能夠發(fā)展今天這個(gè)水準(zhǔn)嗎？所以，醫(yī)療水平的低下并不能證明什么！”
卡瑟.梅林的回答卻不能不使唐云揚(yáng)為之語(yǔ)塞，他所說(shuō)的正是中國(guó)的現(xiàn)狀。可見(jiàn)談到政治的時(shí)候，卡瑟.梅林的話同樣是非常尖銳的，否則如何做好一個(gè)議員呢。
“是的，唐先生您說(shuō)得非常有道理。那么，我只想知道一點(diǎn)，中國(guó)什么時(shí)候能夠走得出黑暗世紀(jì)呢？”
是啊，中國(guó)什么時(shí)候可以走得出黑暗世紀(jì)呢？這實(shí)在是一個(gè)非常沉重的問(wèn)題！這個(gè)問(wèn)題也使剛剛來(lái)到這個(gè)時(shí)空的唐云揚(yáng)無(wú)法回答。
他所熟知的歷史已經(jīng)改變，那么中國(guó)什么時(shí)候能夠走出黑暗世紀(jì)，甚至于能不能走出軍閥混戰(zhàn)的黑暗世紀(jì)，都是一個(gè)無(wú)法回答的問(wèn)題。
畢竟，在歷史當(dāng)中，可以改變歷史進(jìn)程的巧合實(shí)在太多了。但唐云揚(yáng)這次的回答，也使卡瑟不得不承認(rèn)，他是個(gè)相當(dāng)聰明的人。
“是哪，我必須承認(rèn)，卡瑟先生您問(wèn)住我了。這就如同讓我回答歐洲現(xiàn)在的戰(zhàn)爭(zhēng)，什么時(shí)候會(huì)結(jié)束一樣，這個(gè)問(wèn)題同樣也無(wú)法回答！”.
?>