日式拉面從海對面?zhèn)鬟^來僅僅只有一百多年，但是已經發(fā)展成了很多類別，從湯料上來講，還是四大湯系最為著名：醬油拉面、味噌拉面、豬骨拉面以及鹽味拉面。

其他的三種先不談，就說說醬油拉面，日式拉面屬醬油的風味最多。在這個國家，醬油是一種為拉面湯底調味的醬料，種類繁多。

有色濃味醇的濃厚醬油、賣相清淡的薄味醬油、味噌制成的溜醬油、幾乎無色的白醬油以及用生醬油制成的一些加工醬油等。

而眼前的醬油拉面的醬油顏色很漂亮。

面一端上來，就可以聞到一股淡淡的清香，放眼望去，誘人的湯頭上面漂浮著一層清透的油花，不僅給人一種青爽的感覺，還很好的保存了拉面的溫度。

“這是‘特質醬油’吧！”最先動嘴的喜多修治，他先輕輕的品了一口湯，鮮美的味道頓時充滿整個口腔，“高湯也相當不錯！”

間桐慎二也嘗了一口面湯，然后將整碗面全部吃完，而后列舉了幾種材料，“高湯中則使用了日本地雞、枕崎本枯鰹節(jié)、小雜魚干、北海道昆布等，不僅香氣持久，而且回味無窮！不差！”

接下來就是面了，和中式拉面不同，日式拉面一般都是不是手工拉伸的面條，而是機制面條。

但是這個拉面也采用了手工制作，清爽彈脆，滑溜勁道。

“手工的面條吸收了湯汁的精華，最外層還掛著油花，每夾起一筷子，都可以放肆的快速吸入口中。再搭配上那鮮嫩的叉燒，清新、甘甜中有一絲辛辣的蔥，以及諸多其他的配菜，曼妙的感覺渾然一體，真不愧是遠月的三年級生！”

“不錯??！”

即使是薙切仙左衛(wèi)門也給出了不低的評價。

“多謝夸獎！”

這個三年級生深深的鞠了一躬，聽著各位的評價，臉上已經露出了狂喜之色。

“那么，請亮分！”

主持人適當?shù)拈_口，請各位評委打分，很快，各位就給出了相應的分數(shù)。

“13分、14分、12分、13分、12分，高橋學長的最后得分是64分！”

“謝謝各位評委！”這位姓高橋的三年級生又鞠了一躬，然后離開了場地。

因為場地上絕大多數(shù)都是一年級生，沒有經過秋季選拔賽，所以對這個分數(shù)不是很了解，一般往幾屆的十杰的分數(shù)也就只有七八十分，這個六十多的已經算是高峰分了。

“哎呀，這個起點有點高了呢？估計接下來的很多人都會受不了吧！”

“如果受不了，那就拿出足以讓我們稱贊的料理吧！”

“那么，下一位！二號廚臺的選手！”

看到第一位取得了不差的成績，二號的選手也自信滿滿的將自己的料理端了上去，是一份咖喱。

率先品嘗的又是喜多修治，這個家伙本身不會做飯，但是最喜歡的就是吃了，對料理也有很高的認知。

他將一勺散發(fā)著濃郁香氣的咖喱飯送入了口中，臉上散發(fā)著蜜汁微笑，其他人也開始了品嘗。

“嗯，真美味??！這是用北印度的代表咖喱‘酸辣雞肉咖喱’為基礎做的菜品啊！”

“強調酸味的特制瑪薩拉香料的香氣非常棒！而且，沒把雞肉做成坦都里烤雞，而是做成了提卡咖喱雞，因為沒有骨頭，就算用湯匙也可以使用?！?/p>

“你調查的很仔細，而且也很為食客著想，這算真是不錯呢！”

“......”

幾個評委接二連三的給了這個不知名的一年級生很高的評價，而他也喜不自勝。

“那么，看看二號選手的得分！”

隨之，五位評委的分數(shù)出現(xiàn)了。

“3分、3分、4分、2分、2分，總分14分！”

“怎么可能！！”

不僅僅是這個選手，臺下很多沒有上臺的選手驚呆了，明明對他的菜贊不絕口，但是卻都只給出了個位的分數(shù)評價。

“我的料理只有14分！這是什么意思？”

這個選手的心態(tài)崩了，想要據(jù)理力爭。

“你以為我們是誰！”喜多修治面色陰沉，嚇的選手提心吊膽，“我們可是每天都吃著著經驗老道的廚師所制作的料理??！其中不乏特級廚師，甚至是麟廚師！”

“說你做的好，不過是就學生水平而言的，能從我們手里得到分數(shù)就可以謝天謝地了！”喜多修治面露冷笑，展現(xiàn)出了蔑視的神情。

其他人對此也絲毫沒有意見。

選手嚇的手中的托盤都掉到了地上，不過他還想要最后一搏，他看向了間桐慎二這個他不知道的人，最主要是間桐慎二看起來比他大不了多少。

“你憑什么只給我打了2分，很明顯你將我做的料理都吃完了?。?！”

選手問向了間桐慎二。

“傻~B！”這是知道間桐慎二身份的人的想法，而間桐慎二也是這么想的。

我可是評委誒，居然質疑我的公正性，不是找死嗎。

“吃完你的料理，不是很正常嘛？世間的食材都是彌足珍貴的，對食材時刻都保持著感恩的心境，為此將他們全部吃完才行吧！不光是你的料理，在座所有人的料理我都會吃完的！”

“不過，你是在質疑我的資格嗎？”間桐慎二從口袋里拿出了幾枚徽章戴在了身上。

“那是？特級廚師的徽章，還有二星美食家的徽章，IGO名譽執(zhí)行官的徽章......”

有人將他的徽章都一一點名，帶上徽章后，間桐慎二就沒管他了，層次不一樣，完全沒意思。

而這個少年也渾渾噩噩的下場了。

“3號選手，17分！”

“4號選手，33分！”

“5號選手，3分！”

“......”

即使每道菜的完成度都很高，但是自從第一位三年級生之后，連一個超過四十分的人都沒有出現(xiàn)。

“17號選手，55分！”

“18號選手，61分！”

終于，在場的除了十杰以外的最后兩個三年級生出場了，他們也得到了很高的分數(shù)，不愧是得以留存的三年級的高手。

接下來一道道美食又被端上了評審臺，但是還是一連串的低分，排行榜上的排名觸目驚心。

第一名、64分。

第二名、61分。

第三名、55分。

第四名、39分。

第五名、33分。

......

第十名、17分。

“嚴格的評分還在繼續(xù)，那么，下一位選手是第33號廚臺的......”

久我照紀推著小推車走上評審臺，將一盤盤蓋住的菜端到了諸位的面前。

“那么，請品嘗吧！我，久我照紀的麻婆豆腐！！”