午餐
錢寶兒回到廚房沒(méi)有第一時(shí)間選取食材,而是在廚房?jī)?nèi)轉(zhuǎn)悠了一圈熟悉了一下廚房?jī)?nèi)的爐灶,這仔細(xì)一看錢寶兒才發(fā)現(xiàn)廚房?jī)?nèi)的廚具竟然出奇的齊全,跟她上大學(xué)時(shí)的學(xué)校食堂有很大不同。
當(dāng)然了,錢寶兒仔細(xì)一想也不難現(xiàn)象人家這畢竟都是高精尖人才吃飯的地方,怎么也不能跟學(xué)校的大鍋飯食堂一樣。
最讓錢寶兒心水的就是人家這里一系列制作西餐的廚具,超大號(hào)烤箱、各種尺寸的烤盤和小工具,只要是錢寶兒見(jiàn)過(guò)的這兒幾乎都有。
說(shuō)起來(lái)錢寶兒吃西餐次數(shù)屈指可數(shù),都是家庭版從沒(méi)在西餐廳吃過(guò),但是無(wú)論是惠姨還是濮陽(yáng)浩有限的露過(guò)的兩手味道都不錯(cuò),想想錢寶兒就大流口水。
錢寶兒有段時(shí)間對(duì)西餐十分癡迷,不過(guò)那時(shí)候在外上班什么都不方便,現(xiàn)在一下子看到這么齊全的廚具錢寶兒有些手癢,當(dāng)然也是為了滿足一下肚子里的饞蟲(chóng)。
有了大致想法的錢寶兒打開(kāi)食物儲(chǔ)藏柜挑挑揀揀。
錢寶兒十分喜歡黃油的味道,做飯的時(shí)候那濃濃的牛奶香氣會(huì)沾染在手指上十分的好聞,非常有食欲,相比植物性黃油錢寶兒更喜歡動(dòng)物性黃油,味道更香濃。
錢寶兒十分好運(yùn)的找到了需要的無(wú)鹽動(dòng)物性黃油,而且是一大塊原裝未開(kāi)箱的。
這可算是個(gè)小驚喜,錢寶兒空間里都是小包裝的,現(xiàn)在又能過(guò)過(guò)切黃油的癮,錢寶兒表示很高興,將它們切成不到兩厘米見(jiàn)方的小塊兒,又方便又節(jié)省。
將整箱黃油搬到桌上,錢寶兒接著拿其他材料,她準(zhǔn)備中午做個(gè)香腸披薩,放上多多的馬蘇里拉拉絲奶酪,濃濃的奶香一定香的很。
“香腸、青椒、番茄醬,哦,奶酪和小柿子,東西還挺齊的?!卞X寶兒還真沒(méi)想到需要的東西都能找齊,她還以為需要在空間里拿呢。
“呦呵,竟然還有牛排套餐?!闭視r(shí)間吃了它,時(shí)間長(zhǎng)了就浪費(fèi)了。
對(duì)于嘴饞的人來(lái)說(shuō),不浪費(fèi)糧食是個(gè)十分正能量的。
當(dāng)然對(duì)錢寶兒這貨來(lái)說(shuō),她只不浪費(fèi)她喜歡的美食,難吃的就得原諒她沒(méi)那個(gè)勇氣了。
作為一個(gè)地道的東方人,披薩對(duì)于錢寶兒來(lái)說(shuō)更傾向于零食完全是為了過(guò)嘴癮,把它當(dāng)正餐總有一種吃不飽的錯(cuò)覺(jué)。
錢寶兒考慮到需要討好周志國(guó)和她自己的食量,從米袋里盛了4碗米,取了一大塊冷凍排骨、里脊肉、青椒和幾顆西紅柿,又取了些面粉用來(lái)制作披薩餅底。
紅燒排骨、尖椒炒肉、西紅柿拌糖和香腸披薩就是今天中午錢寶兒準(zhǔn)備的午餐菜單,有甜有咸熱量高很適合錢寶兒現(xiàn)在的需要。
酵母加入面粉用溫牛奶和面,錢寶兒選擇溫牛奶而不是溫水是為了讓餅底味道更好,還加入點(diǎn)黃油增加奶香和松軟,揉成光滑的面團(tuán)后醒20分鐘。
趁著醒面的時(shí)間,錢寶兒淘好大米先浸泡一會(huì)兒以便蒸出的米飯更松軟。
處理好披薩餅底和米飯,錢寶兒用電熱壺?zé)艘淮髩厮诘人疅岬臅r(shí)間處理其余的食材。
將排骨剁成小塊,切青椒、里脊肉、西紅柿和一些蔥蒜等。
錢寶兒手藝還可以,刀功就一般了,處理食材的種類不多,時(shí)間花的不少,從回到廚房到水燒開(kāi)放入鍋內(nèi)焯完排骨時(shí)間已經(jīng)過(guò)去將近一個(gè)多小時(shí)。
眼看著馬上11點(diǎn),需要時(shí)間長(zhǎng)的排骨先下鍋,錢寶兒這次沒(méi)有用油炒糖色改用水炒,其他的步驟跟平常一樣,因?yàn)榕殴潜旧淼挠椭噙@樣燉出來(lái)的與放油的沒(méi)區(qū)別。
12點(diǎn),除了披薩其他的飯菜都已經(jīng)做好,錢寶兒正想著怎么通知周志國(guó)來(lái)吃飯人就到了。
“呵呵,離得很遠(yuǎn)就聞到香味兒,真香啊,好久沒(méi)聞過(guò)這么香的肉味了,哦,還有辣椒炒肉,太好了,我就好這一口,可惜怎么也做不好,我自己炒出來(lái)的辣椒總是沒(méi)什么味道,之前饞了都是直接生吃,現(xiàn)在終于能吃上口熱乎的了?!眲傔M(jìn)門口周志國(guó)就笑瞇瞇的直奔擺好飯菜的飯桌。
“原來(lái)你也喜歡吃辣椒炒肉???我也超愛(ài)的,正好看到柜子里有,嘗嘗,肉我用的是豬小里脊,比大里脊嫩得多?!甭?tīng)到有人與自己一樣喜歡辣椒炒肉,錢寶兒十分狗腿的將筷子遞了過(guò)去。
周志國(guó)接過(guò)筷子先夾了塊辣椒,嚼了幾口眼睛一亮,又夾了塊肉進(jìn)嘴。
“怎么樣?好吃嗎?”
周志國(guó)剛想繼續(xù)下一筷子就聽(tīng)到錢寶兒有點(diǎn)急切的聲音,轉(zhuǎn)頭看到某個(gè)人那副眼巴巴等夸獎(jiǎng)的樣子不自覺(jué)笑了。
“呵呵,非常好吃,辣椒咸香,肉嫩入味,你放醬油了吧?”
“嗯,放了醬油不但顏色好,味道也很鮮,我做之前嘗了辣椒不太辣,今天我想吃辣點(diǎn)的,里面的籽兒都沒(méi)去?!?/p>
“柜子里的辣椒都是之前存的高產(chǎn)椒,幾乎沒(méi)什么辣味,這樣正好。菜都做好了嗎?可以開(kāi)吃了?”
“可以了,還有一個(gè)披薩,咱們先吃著,等會(huì)兒直接好了吃熱乎的,我放了很多的奶酪,肯定能拉出來(lái)好多的絲?!庇忠骺谒恕?/p>
“那咱們先吃著,呵呵,好久沒(méi)吃這么豐盛了。”說(shuō)完周志國(guó)謙讓了幾句就迫不及待的開(kāi)吃。
為了防止西紅柿上過(guò)早放糖會(huì)融化,錢寶兒現(xiàn)在才將放白糖,借著動(dòng)作的掩飾錢寶兒瞅了兩眼左一口紅燒肉右一口辣椒炒肉吃的不亦樂(lè)乎的周志國(guó)心里不由暗暗高興,看來(lái)美食賄賂應(yīng)該能成功。
叮!
“披薩好了?!背粤舜蟀腼柕腻X寶兒早就惦記上披薩時(shí)不時(shí)的抬頭看看時(shí)間,終于聽(tīng)到悅耳的叮咚聲立刻放下飯碗戴上手套將烤箱中的披薩拿了出來(lái)。
用披薩刀切好,錢寶兒拿了兩個(gè)盤子顧不得還燙嘴就忍不住吃上了。
“嗚,好香,好濃的奶味,哈哈?!遍L(zhǎng)長(zhǎng)的奶酪絲讓錢寶兒吃的眉開(kāi)眼笑。
“呵呵,吃的好飽,好久沒(méi)吃這么撐了。”事實(shí)上自從末世以來(lái)周志國(guó)就很久沒(méi)吃的這么盡興,每天都忙著研究根本沒(méi)有心思放在吃上,特別是被困在溶洞內(nèi)后更是一頭扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)室沒(méi)什么心情,經(jīng)常是餓的不行的時(shí)候才想起來(lái)吃飯,每次都是隨便對(duì)付頓軍用方便食品就解決一頓。
今天早上給錢寶兒做的那兩個(gè)小菜是他這段時(shí)間最常做的,吃膩了壓縮餅干和方便米飯就拌個(gè)小菜改善改善,摸著吃的凸出來(lái)的肚子周志國(guó)不經(jīng)意的掃過(guò)被兩人吃的見(jiàn)底兒的菜盤和飯鍋忽然間意識(shí)到有錢寶兒的存在其實(shí)真的挺不錯(cuò)。
最起碼他應(yīng)該能經(jīng)常吃到美味熱乎乎的飯菜,想到這兒周志國(guó)深深的看了兩眼吃飽喝足十分有眼力見(jiàn)開(kāi)始收拾殘局的錢寶兒,心里猶豫了下。
看著錢寶兒忙碌的身影,作為一個(gè)不合格的吃貨周志國(guó)糾結(jié)再三還是感性戰(zhàn)勝了理性,沒(méi)有意外情況他的決定是不會(huì)變的,不過(guò)好在還有時(shí)間不必急在一時(shí),他還是順其自然吧。
“寶兒,我先回去了,晚飯不用等我,我說(shuō)不定會(huì)忙完,你自己吃吧,如果柜子里的東西沒(méi)了或是有不足的,面案下面有個(gè)儲(chǔ)藏室,里面還有很多你隨便用。”說(shuō)完周志國(guó)背著手一晃一晃的離開(kāi)了食堂。
錢寶兒果真在面案下面的地板上找到一個(gè)拉環(huán),向上拉開(kāi)后露出一個(gè)勉強(qiáng)可供一人上下的洞口,順著非常陡峭的樓梯向下一個(gè)將近60平的儲(chǔ)藏室,里面密密麻麻排著一列列的柜子,墻邊疊著一個(gè)個(gè)袋子。
仔細(xì)一看有米有面,柜子里架子上也是各種食材和調(diào)味品等,錢寶兒估計(jì)了一下光食堂下面這個(gè)儲(chǔ)藏室內(nèi)的存貨估計(jì)就夠周志國(guó)用上幾年,就算是再多上幾個(gè)人一年也決定能支撐。
更何況錢寶兒可不信,這個(gè)溶洞基地內(nèi)只剩下這些吃食。
儲(chǔ)藏室內(nèi)側(cè)還有一排排的冷柜凍著各種肉食和海鮮,錢寶兒還挖出一箱箱的大螃蟹和大蝦,那一只只最起碼一掌長(zhǎng)比成年人大拇指還粗的大蝦看的錢寶兒雙眼放光。
這么大的蝦無(wú)論怎么做都好吃啊,錢寶兒家在北方交通雖然還算便利,但是如果想要吃口好蝦可是不便宜,掙錢不容易就算錢寶兒是個(gè)吃貨也難得舍得吃。
想要吃一般只有冬天吃點(diǎn)冰蝦,每只蝦上都蘸上水凍成冰以保鮮,要不就是凍的一坨坨的,買一斤蝦得帶小半斤的冰,忒不劃算。
最坑的是,凍著的時(shí)候看上去粗的很,可一旦解凍立馬縮水好幾號(hào),這讓錢寶兒怎么忍?
現(xiàn)在錢寶兒面前這一盒盒的蝦可不同,那可是個(gè)頂個(gè)的真材實(shí)料,絕不是以前錢寶兒貪便宜買的那些水貨。
“決定了,晚飯就吃這些了?!卞X寶兒用力一揮手螃蟹和蝦各收了一箱準(zhǔn)備晚飯用。
從儲(chǔ)藏室出來(lái),錢寶兒沒(méi)有回去睡午覺(jué),盡管吃飽喝足正是犯困的時(shí)候,但是為了調(diào)整時(shí)差也為了盡快熟悉環(huán)境,錢寶兒強(qiáng)忍著困意繼續(xù)上午的安排,向廚房另一個(gè)方向開(kāi)始探索。
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