農(nóng)家美嬌娥_二百四十一章:即將臨盆的春兒影書
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餃子皮放在手心里,填上一小勺餡兒,拉起兩邊面皮,合攏一捏。
再分別抓住兩角向中間一捏,最后四根手指在外,拇指在內(nèi),捏一下邊緣,餡兒就被面皮周全地裹在里面了。
就像餃子,姥姥可以編出很多的樣式。
這一點(diǎn),夏娥沒(méi)機(jī)會(huì)在學(xué)到了。
童年的記憶,只有那些片段。
拼湊在一起,是她美好的童年。
包好的餃子像一只小小的獨(dú)木舟,第一個(gè)餃子放在蓋簾
的中心,之后的餃子排著隊(duì),一個(gè)跟著一個(gè),螺旋排開(kāi)。
很快,夫妻二人,包的餃子就擺滿了兩個(gè)蓋簾。
這還不算,送給龍九的。
夏娥數(shù)了數(shù),每個(gè)拍子上有四十多個(gè)餃子。
龍御赫洗掉手上的面粉,把案板收起來(lái),擦凈桌子,把放著剩下的面,放到小碗里。
不知何時(shí),這粗糙的漢子,就這般細(xì)心了。
生活是你那能改變一個(gè)人。
倒入小鍋中,攪拌。
那是漿糊。
貼春聯(lián)必備神奇。
有個(gè)饞嘴的小孩,非要舔一口。
夏娥吹了吹,攪拌的勺子,遞給恒兒,他吃一點(diǎn)。
最后,她用小刷子,將漿糊刷到準(zhǔn)備好的春聯(lián)上。
龍御赫負(fù)責(zé)將,對(duì)聯(lián),貼到門兩側(cè)。
這時(shí),何田終于說(shuō),“這是春聯(lián),今天是大年三十,寓意著新的一年。”
民安國(guó)泰逢盛世,風(fēng)調(diào)雨順迎華年,橫批:民泰國(guó)安。
在新年前夜,家家戶戶都回貼春聯(lián)。
互相還會(huì)說(shuō)著囑咐的話。
希望來(lái)年,能夠健康平安,種植的作物好好生長(zhǎng),漁網(wǎng)和陷阱永不落空。
夏娥眼圈紅紅的,淚珠在眼眶里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。
龍御赫忍不住伸出手,輕輕在她腦袋上摸了摸,將她攬入懷里。
知道她又想起老家。
思念那遠(yuǎn)方的親人。
翌日一早。
登登登,有人敲門。
只見(jiàn),龍九帶著牛五,二十,阿偉。
還有提著一大堆禮物的廖艾,廖草抱著暢暢,給拜年。
“夏娥姐,過(guò)年好,姐夫過(guò)年好!”
“過(guò)年好啊!”
眾人寒暄著。
除舊迎新,夏娥在早上的時(shí)候,就將客房中的一切,都打掃得干干凈凈。
下午,大家聚一起。
就連龍九的其他幾個(gè)弟兄都了,加上她們的家眷。
夏娥教大家打麻將,學(xué)得快的,就上桌玩。
那些學(xué)的慢的,或者是不感興趣的在一旁聊天,討論著,這幾天發(fā)生的趣事。
這次,沒(méi)有白樂(lè)山。
夏娥的心,空落落的。
“我去做飯,你們聊著!”夏娥微笑著起身。
“我也去!”廖草,一直都給夏娥下手。
之前也見(jiàn)到過(guò),做飯的全過(guò)程。
“好!”
兩個(gè)身影在廚房忙活著。
是不是傳來(lái)咯咯咯笑聲。
都是廖草在逗著夏娥開(kāi)心,知道她和白笙分別,心里一定很不好過(guò)。
大飯,做的是松茸煲海參,松茸是開(kāi)春,夏娥在山上采摘的,海參提前做了處理,只要素炒就行,這道菜的寓意是:福如東海。
期間,幾個(gè)護(hù)衛(wèi)的家眷,陸續(xù)過(guò)來(lái)幫忙。
夏娥就將一些簡(jiǎn)單的活計(jì)交給她們。
孩子們?cè)谕饷嫱嫠#麄€(gè)院落,熱鬧非凡。
為了慶祝新年,何田和易弦準(zhǔn)備了很多食物,在新年前夕擺了滿滿一桌子。
接下來(lái)的菜,已經(jīng)將桌子擺好,蔥油鮮鮑魚,招財(cái)進(jìn)寶。
白灼基尾蝦,每個(gè)蝦都是手掌般大小,寓意著吉星高照。
之后就是,
豉油貴妃雞,飛黃騰達(dá),富臨烤鴨,富貴盈門。
沙茶羊肉,喜氣洋洋,清蒸多寶魚,年年有魚。
素炒什錦,前程似錦。
主食,則是夏娥和廖草蒸的饅頭。
整個(gè)制作過(guò)程,非常簡(jiǎn)單。
面團(tuán)和水、酵母、一勺糖一起揉好之后放在一邊,再用兩三粒柿餅做餡兒。
另一邊蒸剁椒魚頭,鴻運(yùn)當(dāng)頭。
以及富臨排骨,吉慶滿堂。
這柿子餅還是在去年,剛上蜀山的時(shí)候,夏娥在山上晾曬的,拿出一盤子。
是因?yàn)榱尾葑鲳W兒的時(shí)候,做著做著,就忍不住撕下一小塊吃。
餡兒放在碗里之前,她又把柿餅的外皮跟身邊的龍五分吃了,只剩下中間最柔軟的甜心。
還記得,最早的時(shí)候。
龍王廟有一棵柿子樹(shù),每年可以收五六筐柿子。
柿子成熟后是非常濃烈的橙紅色,剛摘下來(lái)的新鮮柿子就像四方形的小燈籠。
這時(shí)的柿子還是硬的,吃起來(lái)脆脆的,汁水很多。
去年,夏娥選取最飽滿的柿子,削掉外皮,留著柿蒂,用草繩拴著掛在屋檐下面曬干。
可能是蜀山的靈氣重,那柿子沒(méi)有一個(gè)壞掉的。
各個(gè)都是飽滿可人,還記得,到了春天,這柿餅就會(huì)縮水。
外面的表皮會(huì)有一層白霜,吃起來(lái),更加甜膩。
當(dāng)然了,這果實(shí)里面,顏色也變得比較深邃。
時(shí)不時(shí)的,夏娥還會(huì)去捏一捏每一個(gè)柿子。
來(lái)保晾曬均勻,讓柿餅柔軟如面團(tuán)。
一直到外皮變的皺巴巴,這時(shí)候就可以收進(jìn)空間了。
夏娥會(huì)用扁擔(dān)將其壓成餅餅,這樣存放起來(lái),可以持續(xù)的更久。
這樣一直可以存放到來(lái)年的夏天。
但每次,時(shí)間還沒(méi)到,就被小恒兒和他的幾個(gè)師兄師姐吃沒(méi)了。
夏娥也不在意,那空間里應(yīng)有盡有。
還記得,有個(gè)小哥哥,吃多了柿餅。
牙疼了許久,還是夏娥給他做的消炎水,才有所好轉(zhuǎn)。
在無(wú)聊的時(shí)候,白笙也會(huì)拿來(lái)泡茶。
就是應(yīng)為吃多了,雞肉,不消化。
想到這里,夏娥將一部分的菜,放到小蝶子里。
裝進(jìn)了食盒,一層一層的擺好。
分別告訴廖草,每道菜的寓意。
之后拜托她,將食盒,送到蜀山,交給白笙,也可以他白師尊。
新年,或者說(shuō),任何節(jié)日的意義,也許就在于這種無(wú)所事事的快樂(lè)。
自然夏娥不想少了,天上的他。
還有女兒。
一大家子人,加上好友,差不多有三十幾個(gè)。
還好,廖草在開(kāi)宴前,趕了回來(lái)。
正好和大家一起吃飯。
這一年,很是豐盛。
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