二手的，質(zhì)量又怕不過關(guān)！
買核心單元，港島又做不了配套！
短時(shí)間內(nèi)，三條路徑全部封死。
陳秉文沉默著，手指無意識地敲擊著桌面，發(fā)出“篤篤”的響聲。
他的大腦在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，前世投行生涯中接觸過的海量信息、分析過的無數(shù)案例、甚至閑暇時(shí)翻閱的食品工業(yè)期刊上的片段，如同走馬燈般在腦海中飛速閃現(xiàn)。
他需要一個(gè)突破口，一個(gè)能繞過這天價(jià)壁壘的“捷徑”。
他反復(fù)翻看著周教授遞來的資料，目光在無菌灌裝、高溫滅菌、真空脫氣等關(guān)鍵詞上流連。
突然，一個(gè)前世曾讓他印象深刻的案例猛地跳了出來！
那是一家新興的果汁企業(yè)，在資金有限的情況下，巧妙地避開了昂貴的無菌冷灌裝路線，采用了一種相對傳統(tǒng)但經(jīng)過改良優(yōu)化的工藝。
成功生產(chǎn)出了保質(zhì)期長達(dá)6個(gè)月以上的高品質(zhì)果汁飲料，不僅大幅降低了設(shè)備投入，還憑借獨(dú)特風(fēng)味和性價(jià)比迅速打開了市場！
如果把這個(gè)技術(shù)調(diào)整一下，是不是也適合糖水生產(chǎn)呢？
想到這，陳秉文看向周教授說道：“周教授，我們是不是被無菌灌裝這個(gè)概念框住了思維？
我們的終極目標(biāo)是生產(chǎn)出在常溫下能安全保存至少6個(gè)月，同時(shí)盡可能保留風(fēng)味的瓶裝糖水！
無菌灌裝是實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的一種方式，但絕不是唯一的方式！”
周教授一愣，下意識地反駁：“陳生，無菌灌裝是目前最先進(jìn)、最能保留風(fēng)味和營養(yǎng)的方式......”
“無菌灌裝，確實(shí)是最高端、最前沿的技術(shù)路線，能最大程度保留風(fēng)味和營養(yǎng)。
但它也是最貴、對我們目前來說最不現(xiàn)實(shí)的方式！
如果無菌灌裝生產(chǎn)線的價(jià)格在陳記承受范圍內(nèi)，那肯定選擇無菌灌裝。
但現(xiàn)在陳記還不具備這樣的資金實(shí)力，這種情況下，我們需要的就不是最先進(jìn)，而是最適合。
是在現(xiàn)有條件下，能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的最優(yōu)解！”
陳秉文的話讓周教授意識到，自己是有些過于理想化了，沒有從陳記食品的角度思考問題。
而是想著怎么才能研究出領(lǐng)先同行的技術(shù)，讓自己在行業(yè)內(nèi)揚(yáng)名。
“周教授，您想想，”陳秉文繼續(xù)說道，“如果我們不追求全程無菌環(huán)境，而是在糖水熬制完成后，進(jìn)行徹底的高溫瞬時(shí)滅菌，瞬間殺死所有微生物。
再立刻進(jìn)行真空脫氣，趁熱灌裝，是不是就實(shí)現(xiàn)了我們之前要求的無菌環(huán)境呢？”
陳秉文的話讓周教授一下愣住了。
“高溫瞬時(shí)滅菌......真空脫氣......趁熱灌裝......”周教授喃喃自語，手指下意識的在空中比劃，“高溫滅菌技術(shù)是成熟的，真空脫氣設(shè)備也不復(fù)雜，熱灌裝......對！熱灌裝！我怎么沒想到這個(gè)方向！”
他臉上瞬間爆發(fā)出前所未有的光彩，之前的陰霾一掃而空：“陳生！你這個(gè)思路太妙了！
避開了最昂貴的無菌灌裝核心設(shè)備，用成熟技術(shù)的組合來達(dá)到目的！這簡直是......簡直是化腐朽為神奇！”
周教授越說越激動(dòng)，仿佛已經(jīng)看到了成功的曙光：“高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)是成熟的，真空脫氣設(shè)備也不算復(fù)雜，熱灌裝線雖然也需要一定的潔凈度要求，但比起無菌灌裝線的造價(jià)和維護(hù)成本，簡直是天壤之別！
陳生，你這思路......簡直是神來之筆！
避開了最昂貴的核心壁壘，用成熟技術(shù)的組合拳來達(dá)到目的！
這不僅僅是省錢，更是找到了最適合我們現(xiàn)狀的破局之道！”
陳秉文笑道：“周教授過獎(jiǎng)了。
我只是提供了一個(gè)方向，具體的技術(shù)細(xì)節(jié)，還得靠您和團(tuán)隊(duì)的專業(yè)知識去啃下來。”
“沒問題！”周教授此刻充滿了干勁，之前的挫敗感一掃而空，“我立刻組織團(tuán)隊(duì)調(diào)整研究方向。
給我一周時(shí)間，不，五天！我拿出詳細(xì)的可行性方案和初步實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)！”
“好！我等您的好消息！”陳秉文用力點(diǎn)頭。
從研究中心出來，陳秉文長長地舒了一口氣，抬手擦了擦額頭上并不存在的汗珠。
剛才那一番頭腦風(fēng)暴，看似輕松，實(shí)則耗費(fèi)了他巨大的心力。
將前世記憶中的信息，結(jié)合當(dāng)下的技術(shù)條件和周教授團(tuán)隊(duì)的專長，轉(zhuǎn)化為一條切實(shí)可行的路徑，這其中的壓力只有他自己知道。
好在，突破口已經(jīng)找到，周教授也再次燃起昂然斗志。
翌日，思遠(yuǎn)電影公司辦公室。
阿強(qiáng)一早就來向吳思遠(yuǎn)匯報(bào)。
“吳生，查清楚了。
陳秉文，十八歲，深水埗桂林街陳記糖水鋪老板的兒子。
這家鋪?zhàn)釉究斓归]了，但今年維園年宵，這個(gè)陳秉文不知用了什么法子，豪擲五萬五拿下了全部四個(gè)熟食檔口，被報(bào)紙稱為糖水大王。”
吳思遠(yuǎn)眉毛一挑：“維園年宵？糖水大王？”
“是的。”阿強(qiáng)繼續(xù)道，“他在長沙灣和觀塘開了兩家食品廠，在九龍工業(yè)區(qū)搞了幾十個(gè)流動(dòng)點(diǎn)賣糖水，還在旺角、銅鑼灣、尖沙咀、中環(huán)開了五家很高級的‘糖水站’。
最近聽說還跑去泰國。
這人背景很干凈，沒查到和任何社團(tuán)有染，就是純粹做生意。”
“看來是真想借電影打廣告的實(shí)業(yè)家......”吳思遠(yuǎn)心中的疑慮消散大半，取而代之的是對那二十萬投資的渴望。
《醉拳》劇本打磨成熟，程龍狀態(tài)正佳，萬事俱備，只欠東風(fēng)。
這二十萬，就是及時(shí)雨！
他拿起電話，撥通了名片上的號碼。
同一時(shí)間，觀塘食品廠。
電話鈴聲響起。
陳秉文拿起聽筒，聽到里面的聲音，嘴角勾起一絲弧度。
“吳先生，考慮得如何？”
“陳生，我考慮好了。”吳思遠(yuǎn)的聲音帶著笑意，“二十萬投資，思遠(yuǎn)影業(yè)接受。
關(guān)于廣告植入，只要不影響劇情連貫性和藝術(shù)性，我們可以配合。
不過......”
他話鋒一轉(zhuǎn)：“票房分成這塊，陳生，電影投資風(fēng)險(xiǎn)大，行業(yè)慣例是優(yōu)先保障制片方回收成本。
你看這樣行不行，我們保證你的投資本金安全，如果票房達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，再給予你一定的額外回報(bào)，比例我們可以再商量。
直接按投資比例分賬，目前確實(shí)有難度。”：wbshuku
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