180章水席

180章水席：

巧真和孫菊花都愣了下，玉府的老夫人要過(guò)大壽嗎？

“老夫人六十大壽嗎？是要好好的準(zhǔn)備下，怕是京城都要回來(lái)不少人吧，貴妃娘娘怕也會(huì)送賀禮回來(lái)吧？”孫菊花還是知道玉家的老夫人的。

巧真微微的皺了下眉毛，這個(gè)老夫人秦氏她聽(tīng)說(shuō)過(guò)，她的丈夫是鎮(zhèn)子上玉家出身，一路考功名上去的。

而她原來(lái)只是個(gè)小家碧玉，祖上也曾經(jīng)為官，只是落魄了，她一路隨著丈夫高升，為他持家，把后宅管的很平靜，而她的丈夫一路做到二品大員，一生就納過(guò)兩個(gè)妾，還是別人送的，推脫不得，把人納進(jìn)來(lái)后，好吃好喝的招待著，并不寵幸，也沒(méi)有留下子嗣，他所有的子嗣都是秦老夫人生的，生了四個(gè)兒子一個(gè)閨女。

老大兒子現(xiàn)在是玉家在京城的家主，掌握著京城玉家人的命脈，老二自幼愛(ài)武，后來(lái)上了戰(zhàn)場(chǎng)，可不幸的是一去沒(méi)有回來(lái)，噩耗傳來(lái)，他的夫人沒(méi)幾個(gè)月便病逝了，留下個(gè)三歲的閨女，老夫人把孫女收到了身邊，親自撫養(yǎng)，祖孫感情很深，而這個(gè)孫女就是現(xiàn)在宮內(nèi)的德貴妃，為圣上生下一皇子，一公主，頗受寵愛(ài)，除了太后，皇后，無(wú)人能比。太后也頗為喜愛(ài)，皇后也同她交好。

老三兒子在京城為官，官居一品，常得皇上召見(jiàn)，人也正直，還算清廉，官聲很好。

老四就是玉成風(fēng)的爹，本來(lái)他也在京城，后來(lái)發(fā)生了一些事，他才同玉成風(fēng)回了鎮(zhèn)子。

唯一的一個(gè)閨女嫁給了當(dāng)朝相爺家的嫡子，進(jìn)府后主管一家事宜，在京城頗得賢名。誰(shuí)提起來(lái)都夸贊老夫人教女有方。

而老夫人在丈夫過(guò)世后就離開(kāi)了京城搬回了鎮(zhèn)子居住，兩個(gè)兒子接了幾次，她也沒(méi)有回京城，她說(shuō)京城的日子太累，太繁華，太費(fèi)心，她老了，想過(guò)幾年清凈的日子。

雖然她不常出門(mén)，居住內(nèi)院，但可以說(shuō)在鎮(zhèn)子。在玉家她說(shuō)的話就是圣旨，沒(méi)人敢不遵從，人人都巴結(jié)討好她，可秦老夫人卻很少理會(huì)，一心在內(nèi)宅深居簡(jiǎn)出的。眾多孫子中她對(duì)玉成風(fēng)還是較為喜愛(ài)的。

“貴妃娘娘送的賀禮在路上，這兩日就會(huì)到了。娘娘一片孝心令人感動(dòng)。娘娘她是如何都不會(huì)忘記祖母的。”玉成風(fēng)言語(yǔ)間頗為客氣。

“京城也不少人趕來(lái)，過(guò)幾天就熱鬧了，也不知道是不是在鎮(zhèn)子上呆慣了，心里竟然有些不喜熱鬧。”

玉成風(fēng)神情有些低落，本來(lái)這是極好的機(jī)會(huì)，只要他辦好了祖母的壽宴。討得她老人家的歡心，再把京城的人安排好，那對(duì)自己很有利，可他卻從心里有些反感。他也真心想為祖母好，是真心關(guān)愛(ài)祖母的，他不想用此事做文章，可這個(gè)世界就是這樣，自己不做文章，別人會(huì)做，哪里都有勾心斗角。

“老夫人喜愛(ài)什么口味？”巧真問(wèn)了起來(lái)。

玉成風(fēng)看了她一眼，答道：“祖母這輩子沒(méi)別的愛(ài)好，倒是很喜歡吃各種風(fēng)味的吃食，可惜你家的吃食實(shí)在做不得酒席，上不了臺(tái)面，不然倒能?chē)L個(gè)新鮮。”

他言語(yǔ)間頗有些可惜，王家那些吃食是給平常人吃還行，他們這樣的人家是不會(huì)用的。

“好吃好看又上得了臺(tái)面的我也知道啊。”巧真低語(yǔ)了句。

“哦？”玉成風(fēng)眼神閃亮，忙問(wèn)道：“我怎么不知道，你怎么不做來(lái)吃？”

“那些的太麻煩，沒(méi)有料，我也懶得動(dòng)手，平常又做不了。我干嘛費(fèi)那個(gè)事。”巧真回了他。

“你會(huì)做什么？說(shuō)出我聽(tīng)聽(tīng)，看我聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)有？”玉成風(fēng)起了心思，說(shuō)不定這個(gè)婦人真能幫上他的忙呢。

“水席，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？”巧真眉毛一挑，上個(gè)世界的東西，她不信他能知道。

“水席？全部是用水做的嗎？”玉成風(fēng)確實(shí)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，這名字讓他很疑惑。

“噗。”巧真捂住嘴笑了出來(lái)，他的理解能力真強(qiáng)。

玉成風(fēng)臉色一紅，知道自己說(shuō)錯(cuò)了。孫菊花也看著自己的侄女，她有些不相信侄女能想出啥好吃食，一個(gè)莊子的婦人見(jiàn)識(shí)有限，她想的吃食肯定上不了臺(tái)面。

“水席，不是水做的，是因?yàn)檎麄€(gè)席面以湯水居多，所以才叫水席。”巧真認(rèn)真的解釋了。

玉成風(fēng)有些皺眉，問(wèn)道：“湯水居多，能上得了臺(tái)面嗎？”他有些擔(dān)心，覺(jué)得不成

巧真笑了下，正色道：“公子放心就是，絕對(duì)上的了臺(tái)面，水席一共二十四道菜。由八冷盤(pán)，四大件，八中件，四壓桌菜組成。絕對(duì)不會(huì)丟臉的。”

巧真說(shuō)道這里頓了下，又道：“不過(guò)公子可得給我找個(gè)刀工極好的師傅，八冷盤(pán)也叫八花拼，為四葷四素，做出來(lái)是花鳥(niǎo)圖案，不但顏色七彩鮮艷，構(gòu)思別致，而且以色香味形取勝，看著不但讓人賞心悅目，吃起來(lái)味道更好，開(kāi)桌就會(huì)為公子贏得好感。但是沒(méi)有好的刀工師傅是做不出來(lái)的，所以這事能不能成，還得看公子有沒(méi)有人。”

巧真說(shuō)的胸有成足，玉成風(fēng)連連點(diǎn)頭，把菜拼成花鳥(niǎo)的圖案，這可是特色，想想就覺(jué)得不錯(cuò)。

“人這面前你放心，你需要的我絕對(duì)能給你找來(lái)，只要你有菜方子，一定能成。”這點(diǎn)玉成風(fēng)還是有信心的。

巧真點(diǎn)頭，有人就好，她又接著說(shuō)道：“四個(gè)壓桌菜也不會(huì)讓公子失望的，分別為條子扣肉，牡丹海參，小酥肉還有圓滿(mǎn)湯。好看又好吃。

剩下的十二道菜，每三道為一組，一個(gè)大菜領(lǐng)頭，二個(gè)中盤(pán)跟著，名曰帶子上朝。

菜名分別為牡丹燕菜，牡丹熬貨，牡丹肉片，西辣魚(yú)片，奶湯燉吊子，燴四件，料子鳳翅，酸湯焦炸丸，水汆丸子，油炒八寶飯，蜜汁人參果，米酒滿(mǎn)江紅。

這些菜不僅好吃，寓意也好，很多菜上面都得雕刻大朵的牡丹花，保證讓人看著舒心，吃著高興。”

巧真改了不少菜名字，那一世這席面叫洛陽(yáng)水席，有段時(shí)間她和那個(gè)男子在洛陽(yáng)，幾乎天天都要去吃，對(duì)這個(gè)熟悉的很，連她這個(gè)現(xiàn)代人都非常喜歡，別說(shuō)古代了，并且洛陽(yáng)水席有個(gè)最大的特點(diǎn)，就是冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之。不管是什么口味的人，都能找到自己喜歡吃的，所以她不擔(dān)心冷場(chǎng)，也不擔(dān)心有人吐槽。

玉成風(fēng)看著巧真自信的樣子，他的心情也飛揚(yáng)了起來(lái)，他相信這個(gè)婦人，她說(shuō)能行就一定能行。

“玉公子，除了刀功極好的師傅，你也要買(mǎi)來(lái)我需要菜和各種調(diào)料才行，不然我就是有天大的本事也變不出來(lái)。”巧真笑了一句。

“好，你列個(gè)單子，我現(xiàn)在就吩咐人去采買(mǎi)，保證把你需要的備齊，另外事先肯定要練習(xí)，我是接你進(jìn)鎮(zhèn)子去，還是讓人來(lái)這里？”玉成風(fēng)問(wèn)著，菜不可能一次就能做出來(lái)，肯定需要時(shí)間的，而這個(gè)肯定是要親自教的，得定好場(chǎng)合才行。

巧真算了下，開(kāi)宴席，肯定不是一桌兩桌，那么要教的人肯定不少，自己家灶火屋太小，裝不下，再說(shuō)人多，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)囊渤橙耍€有，來(lái)的人多了，難免生是非。

“公子每天來(lái)車(chē)把我接到鎮(zhèn)子上去吧，就在你的別院里好了，黑了再把我送回來(lái)，有個(gè)幾天想來(lái)也就差不多了。”巧真考慮了下，決定還是去鎮(zhèn)子上。

孫菊花沒(méi)有攔，雖然她不想巧真和玉成風(fēng)走的過(guò)近，可她知道玉家的勢(shì)力，知道玉家老夫人的重要性，現(xiàn)在幫了玉成風(fēng)，對(duì)公子，對(duì)巧真，對(duì)王家都是有好處的，所以她必須讓巧真去。

“你放心去吧，家里這一攤子交給我。”孫菊花主動(dòng)承擔(dān)了家里的一切。

“謝謝大姑。”巧真笑了下，真心感激。

“好，我明日就派人來(lái)接你，今天你好好歇息下。”玉成風(fēng)點(diǎn)了頭，然后讓人寫(xiě)下了巧真羅列的東西，他回去準(zhǔn)備了。

他走后，巧真輕聲問(wèn)孫菊花：“大姑，您不會(huì)怪我吧？”

孫菊花看著巧真笑了下，說(shuō)道：“不會(huì)，巧真，人活著很難，要活的好更難，大姑以前是下人，一切都得聽(tīng)主子，生死都由不得自己，主子對(duì)你好，那是造化，不好的那些，說(shuō)打死就打死了，何人能說(shuō)理。

農(nóng)家要活的好，不但要靠老天爺，老天爺風(fēng)調(diào)雨順多收點(diǎn)糧食，能吃飽肚子，還要不能得罪人，不然一個(gè)貴人就能要了你一家子的命。

人命賤啊，玉家勢(shì)力大，咱們得罪不得，玉公子是個(gè)相當(dāng)講理的人了，要是換了那些不講理的公子，那咱們家怕是沒(méi)好日子過(guò)。

玉公子不錯(cuò)，你幫了他這一次，他討了老夫人歡心，也長(zhǎng)了面子，將來(lái)他要是得了勢(shì)，會(huì)記得你幫過(guò)他，對(duì)王家也會(huì)多加照拂的。

還有公子將來(lái)要是能和玉家結(jié)盟，那就無(wú)憂了。”孫菊花和巧真說(shuō)的都是心里話。

巧真點(diǎn)頭，玉成風(fēng)幫她不少，難道有一次自己能幫他點(diǎn)忙，她會(huì)盡力的。(。。)

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