弗里茲睡眼惺忪的睜開眼,連續(xù)多日的野營之后他差不多已經(jīng)習(xí)慣沒有床鋪的睡眠了,就是醒得早。
昨晚上黑腳朝肖尼人用土語不知道說了些什么,所有人都高高興興的在火堆前把碎裂的橡子仁和殼分開,幾十斤橡子分到四十多個(gè)人手里就不多,不一會(huì)就剝完了。
弗里茲揉著太陽穴和起床氣做著斗爭,一邊想著今天要完成的事情:
從麥粒到麥芽沒有一兩天時(shí)間是發(fā)不出來的,一旦麥芽糖生產(chǎn)上了正軌每天都要消耗,這個(gè)暫時(shí)還是自己的機(jī)密只能親自去做。
橡子仁暴曬之后用清水浸泡至少要24小時(shí),作為主料每天要大量消耗,這步可以指導(dǎo)肖尼人去做,每天形成習(xí)慣就好了。
最遲明晚就會(huì)有第一批處理好的橡子,這里沒有,這個(gè)時(shí)代也沒有不銹鋼糖化罐和發(fā)酵罐,自己要用木工手藝做出代用品,眼下能做桶匠活兒的只有自己。
每天糖化處理量要超過百斤干橡子自己才有利可圖,而這要求婦女和兒童每天帶回幾百到上千斤橡實(shí),一個(gè)個(gè)用手撿效率低下,森林很大橡子并不少,給她們準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)墓ぞ卟拍芙鉀Q這一瓶頸。
還有一個(gè)現(xiàn)在看似不緊迫但會(huì)影響到部落過冬的問題,等制糖做起來后男人采集燃料,女人去收集橡子,如果現(xiàn)在不大量捕獵積攢食物,單靠他們從山那邊背過來的玉米夠吃到春天嗎,最好想個(gè)法子!
吃橡子面就算了,21世紀(jì)的人吃粗糧刮油水,肖尼人這一天忙個(gè)不停根本沒有胖子,不到萬不得已沒人忍受得了橡子。
除開這些,自己也該搭個(gè)房子,睡在雜物棚下面湊合一晚可以,天天如此只怕會(huì)影響自己在肖尼人眼里的地位。
事不宜遲,弗里茲一骨碌爬起來,用清涼的溪水洗了洗臉,直接找到跳鹿,安排下飯后砍木頭搭住房的事宜。
檢查了一下昨天泡發(fā)的大麥,澆上一點(diǎn)水保持濕潤再蓋上濕布,把今天準(zhǔn)備泡發(fā)的約4磅大麥裝進(jìn)簍子浸進(jìn)水里。
給女人和孩子們提高效率的工具是耙子,其實(shí)非常簡單,一片木塊上鑿出凹槽綁上樹枝固定住作為木齒,有樹枝折斷能夠非常簡單的更換,在木塊頂上鉆出孔裝上長木柄就完成了。
然而肖尼人從未見過這樣工具,弗里茲指導(dǎo)他們用耙子把橡子耙攏到一起,再用籃子裝起來,這個(gè)不彎腰不費(fèi)力的工具又引來他們一陣驚嘆。
早餐是烤肉和玉米糊糊,和堅(jiān)韌乏味的烤火雞肉搏斗了半天,弗里茲總算把這一頓對(duì)付過去了。
為了以后不再吃火雞肉,弗里茲決定去問問火怪明明靠著河為什么部落沒有魚吃!答案讓人哭笑不得,印第安人喜歡鮭魚,大西洋鮭又大又肥美,然而鮭魚從海里洄游到河里是有時(shí)令的,何況經(jīng)過白人幾百年來的濫捕,秋天洄游到美國東部河流里的鮭魚也已經(jīng)消失了。
平時(shí)用魚叉在淺水也能叉到小魚,可淡水魚多刺少肉,在部落中并不受歡迎,像十魚就不是一個(gè)好名字,那是他有一次跟人去比賽捉魚,最終收獲是一只手就能拎起來的十條小魚。
淡水魚也許會(huì)被一些肖尼人嫌棄,但增加食物儲(chǔ)備部落總還是樂于接受的。
“弗里茲你不愛吃火雞肉嗎?”火怪發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)端倪。
“是啊,火雞肉太硬,我吃不習(xí)慣,你們還有其他獵物嗎?”
“哦,我明白了,你放心,我會(huì)給你安排好的。”
“等等,我不是想吃松鼠,能換點(diǎn)其他鳥兒嗎……”弗里茲就差吼出我要吃雞,火雞除外了。
“其他鳥兒都很小呀,沒有火雞肉多,我會(huì)讓獵手們注意把小鳥帶回來,”火雞一只至少有20斤以上,獵獲兩三只就夠部落吃上一頓了,當(dāng)然是獵手們優(yōu)先考慮的獵物。不管有沒有奇跡,今天看來有希望不用火雞肉果腹了。
叮囑婦女們把樹皮鋪好,把去殼的橡子仁攤開晾曬,過幾個(gè)小時(shí)翻一次面,眼淚湖把女人們做了分工,編簍子撿橡子舂玉米沒有閑著的,弗里茲看了會(huì)兒就放心的去給自己建房子去了。
弗里茲挑了兩個(gè)男人去伐木,留下兩個(gè)男人帶著去到一個(gè)坡上拿著鎬和鏟開挖。
弗里茲打算建的是類似中國古代的半地穴式房屋,優(yōu)點(diǎn)是冬天防寒保暖,想的卻是便于防御,他只有一支槍,火藥和鉛彈都不多,部落的武士雖然也挎著槍,但看肖尼人的經(jīng)濟(jì)狀況彈藥恐怕不會(huì)寬裕,這種房子一旦有人進(jìn)攻臥倒之后流彈就打不著了,希望這優(yōu)點(diǎn)永遠(yuǎn)別用上。
房基大約3米*5米,一直要挖下去半人深,房子地面點(diǎn)火烘干之后,把墻壁用一根根的原木壘起來,這種建法和白人定居者房屋區(qū)別不大,露出地面也是半人高,每面墻留出兩個(gè)窗口,頂部覆蓋上樹葉、干草涂上泥,再蓋上一層干草。墻壁外表面木頭上也涂上泥,一是防火一是防風(fēng)。由于位置處在坡地上,不用擔(dān)心積水問題,雨水順著斜坡就從門前流走了。
肖尼人修房子的時(shí)候弗里茲也沒有閑著,他忙著挑選著木桶材料,21世紀(jì)釀私酒的人隨便找個(gè)十幾立方米的空汽油罐,頂上割開幾個(gè)口子,拖去個(gè)隱蔽的地方,下面用乙烷加熱,就可以糖化、釀酒了。
這個(gè)時(shí)代沒有不銹鋼用銅做出缸子也是可以的,但是這樣一個(gè)容器要花掉不少錢,五大湖區(qū)的銅礦被發(fā)現(xiàn)之前,美國用的銅都要靠從英國進(jìn)口。
如果有陶土自己燒窯燒出陶制大水缸,比木桶更好能夠直接加熱,到了天寒地凍的冬天都能繼續(xù)生產(chǎn),可是這么大的陶土器物弗里茲完全沒有經(jīng)驗(yàn),萬一燒不出來就耽誤事了。肖尼人不會(huì)燒陶,他們從其他部落交換來的陶器因?yàn)檫w徙也沒帶過來。
釀酒的發(fā)酵桶弗里茲計(jì)劃做成容積一立方米多點(diǎn),這是個(gè)很大的木盆或者說木桶,美國禁酒令時(shí)期電影中那種半人多高的大酒桶容積僅僅才280多公升。
糖化罐不得不做小一點(diǎn),因?yàn)闆]有抽水泵,只能靠人力抱起來傾倒物料,容積最大控制在50升左右還能兩個(gè)人操作,再大可就不成了。給糖化桶加熱保溫弗里茲選擇了水浴,等于是把糖化桶泡在熱水里,用熱水來提供糖化過程所需的熱量,這又需要做出比糖化桶更大一圈的大木盆。
這一天弗里茲忙的昏天黑地,好在基本目標(biāo)都完成。糖化桶和水浴桶都做好了,房子也及時(shí)完工把自己的財(cái)產(chǎn)搬了進(jìn)去,收集的橡子估測有三百多斤全都破碎好了,等到晚餐后就可以動(dòng)員全村人動(dòng)手把仁分出來,肖尼人要是知道996的說法大概會(huì)炸鍋,從來都是天亮就干活天黑就休息,一年除了節(jié)日完全無休,現(xiàn)在晚上還要?jiǎng)兿鹱印?/p>
看著婦女們把曬過的橡子仁裝在簍子里擱在淺灘上讓流水沖刷,弗里茲沒忘讓她們系上繩子免得丟失,這十幾斤東西來的很辛苦,丟了怪可惜的。
直到爬進(jìn)自己的屋子睡覺弗里茲才想起個(gè)問題,晚餐到底吃了啥,好累哦,根本就沒印象了。
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