96炸魚餅
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因?yàn)樗泻芏帑},做酸菜的調(diào)料并不需要很多。
蔣雨晴賊喜歡酸菜的酸味,乳酸菌發(fā)酵后的產(chǎn)物,這能讓她胃口大開。
有了酸菜,她就能做酸菜火鍋,做酸菜魚,酸菜炒肉,酸菜炒大鳥肉,酸菜炒小獸肉……
天,她能變著花樣做出很多好吃的。
古代,這樣一來,如果能找到,她所熟悉的現(xiàn)代那些食材,她一定能料理出各種美味。
如此,她來到遠(yuǎn)古,其實(shí)損失也不太大。
可惜,她還沒找到做酸菜的蔬菜。
有點(diǎn)失望。
蔣雨晴邊炸魚,邊無聊的抬起頭,輕輕掃了一眼四周景物,
這里還是一片綠意盎然,真的很美。寧靜中帶著一股悠然,空氣是頂級(jí)的。四周草地上,野花野草到處長(zhǎng)滿了。
雖然秋天的腳步已經(jīng)來臨,但還沒有在周圍景色上,渲染上屬于秋天,它獨(dú)有的那一層金黃色。
做酸菜,她所知道最好的就是用優(yōu)質(zhì)的大白菜。
也許還能用其他的蔬菜代替,不過她現(xiàn)在手里蔬菜的品種,真的太少。所以,即使試驗(yàn),也沒東西拿來試啊。
芋艿不行,豌豆不行,生菜不行,竹筍也不行。
蔣雨晴炸好了兩段魚肚子,她用筷子夾起來,飛快的放入一旁的大盆里。
她趕快又去抓起旁邊一條魚。她把這條魚,也去頭砍尾巴,直接都丟入另一只石鍋中繼續(xù)熬魚湯。
這用魚頭和魚尾巴來熬魚湯,其實(shí)是不錯(cuò)的。
如果有時(shí)間,她還想做魚餅。可是,她沒時(shí)間浪費(fèi),現(xiàn)在存糧對(duì)她來說,才是最關(guān)鍵。
當(dāng)蔣雨晴又夾起兩塊炸好的魚肚后,瞧見小貓和李金承,已經(jīng)早早侯在旁邊,貪婪的獨(dú)角獸護(hù)著爪子下的一百只大蝦,還來跟原始男人搶炸魚。
他們兩個(gè)家伙,同時(shí)飛快的把剛炸好的兩塊魚,全搶了去。
“你吃不慣,不要勉強(qiáng)。”蔣雨晴不想為難李金承,他可別吃了后,又抱怨有魚腥味。
她已經(jīng)很注意去魚腥了,花椒辣椒,和檸檬都用了不少。
“很好吃,沒有魚腥呀……”
李金承第一次吃炸魚,他眨巴著眼,吃了好幾口,他一臉?biāo)坪鹾茈y相信。
即使魚湯他也喝過,但是,魚湯里他還是覺得有魚腥。
雖然很淡,但還是有的。
可這個(gè)炸魚,表皮酥脆,內(nèi)部魚肉鮮香,而且?guī)е橄?,味道不是一般的美味?/p>
這女人真聰明,知道魚可以這樣弄來吃。如果真的這樣,那他不介意每天,甚至每頓都吃炸魚。
“好吃,雨晴,你多做一點(diǎn)吧,我還沒吃夠,我還想再多吃點(diǎn)……”
蔣雨晴是個(gè)好脾氣的,即使偶爾發(fā)了一頓火,但這怒氣也很快就會(huì)消散。誰讓她識(shí)時(shí)務(wù)呢,這里畢竟不是她能拽的地方。這是遠(yuǎn)古。她所陌生,四周充滿危險(xiǎn)的遠(yuǎn)古。
蔣雨晴笑瞇瞇,很快就道:
“好,放心,做炸魚也只有現(xiàn)在能吃,因?yàn)橹挥杏米钚迈r的魚來做,味道才是最好的,以后到了冬天,我們只能吃咸魚了?!?/p>
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