第三百五十四章秘密任務(wù)
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王雅芝從沒(méi)想到，自己的婆婆打的是這個(gè)主意。老于婆子見(jiàn)王雅芝神色不悅，好言相勸道：“咱們也不是跟她爭(zhēng)，你沒(méi)事兒學(xué)一學(xué)。學(xué)會(huì)了咱們?cè)诩揖毩?xí)練習(xí)，以后你們兩口子趕集也能賣。越到過(guò)年的時(shí)候賣的越好！”還不忘給王雅芝畫(huà)一個(gè)大餅：“掙了錢，來(lái)年好蓋房子啊！”
王雅芝怏怏的不大高興：“說(shuō)實(shí)在的，到現(xiàn)在我還分不出來(lái)煮啊燉啊烀啊到底啥區(qū)別呢。我就知道下水煮，就咱這個(gè)手藝，能做熟食？”
中國(guó)菜的烹飪方式很多，其中不乏相似卻又讓廚藝不精的人分不清楚。比如汆、煮、煨、燉、烀，這些看似大同小異但烹飪出來(lái)的味道也各有不同。
汆就是放入沸水中煮一下，比如汆丸子湯，就是將團(tuán)好的丸子放入煮沸的湯水中煮熟。
煮，與汆類似但是比汆的時(shí)間要長(zhǎng)。將食物放在水中，大火燒開(kāi)小火煮熟。
煨，首先食材要經(jīng)過(guò)出水處理，再加上各種調(diào)料以文火慢慢熬煮而熟。而食材上都是比較不容易熟的食材，比如牛羊肉。
燉，需要先用蔥姜等食材熗鍋，主料或先翻炒或油煎，然后加入水沒(méi)過(guò)食材大火燒開(kāi)小火慢煮。
至于烀，是東北烹飪中最常用的方式。用少量的水，蓋上蓋子半蒸半煮將食物加熱。
王雅芝雖然平時(shí)家常菜做得還算不錯(cuò)，但在做菜方面并沒(méi)有多大的興致。尤其聽(tīng)見(jiàn)婆婆的要求，更是半分都不情愿。
不過(guò)還沒(méi)等她找到借口勸婆婆，這件事兒就徹底的結(jié)束了。因?yàn)橛诖竺鞯谝惶烊ゴ螋~(yú)，就把自己給弄傷了。
于大明拿著鑿頭去冰面上鑿冰，想下個(gè)網(wǎng)弄點(diǎn)魚(yú)。頭一天晚上弄好了冰窟窿，想著第二天早上去找一找。沒(méi)想到第二天下了雪，白茫茫的一片他根本找不到頭一天下網(wǎng)的地界在哪兒。傻乎乎的在冰面上打轉(zhuǎn)，卻不想那雪是早上才開(kāi)始下。昨天鑿的冰窟窿凍得不結(jié)實(shí)，他一腳踩空只聽(tīng)咔哧咔哧幾聲，等到他反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候人已經(jīng)掉下去了。他抓著冰叉企圖爬上來(lái)，卻因?yàn)榱獠粔虮娲蚧獋耸滞蟆?
幸運(yùn)的是有人聽(tīng)見(jiàn)了于大明的呼救，將他救了出來(lái)送回家里。
老于婆子當(dāng)時(shí)就嚇了暈了過(guò)去，醒過(guò)來(lái)老淚縱橫發(fā)誓再也不讓兒子做這些危險(xiǎn)的事情了。
自那以后，于大明就躺在炕上養(yǎng)病。老于婆子也不張*什么熟食了，因?yàn)橛诖竺魃狭耸滞鬀](méi)有力氣干活。
王雅芝沒(méi)有辦法，只能起早自己去上貨然后白天再自己一個(gè)人賣魚(yú)。比以前更加的辛苦，可即便如此老于婆子對(duì)此也頗有微詞。因?yàn)樗龥](méi)有時(shí)間伺候自己的男人，沒(méi)有正事兒。
十二月份的時(shí)候，寇溪扯了電話線。雜貨鋪正式增加了一項(xiàng)業(yè)務(wù)，變成了電話亭，打一分鐘就是五毛錢，貴得很。不過(guò)這個(gè)時(shí)候安裝電話費(fèi)用也相當(dāng)?shù)母撸阕慊ǖ袅诉@兩個(gè)月的營(yíng)業(yè)額。不過(guò)全家一致認(rèn)為，這個(gè)錢會(huì)慢慢賺回來(lái)的。
寇記雜貨鋪就在市場(chǎng)第一家，店里面種類齊全應(yīng)有盡有，如今還能打電話了。知名度越來(lái)越高，漸漸有超過(guò)供銷社的架勢(shì)。看見(jiàn)這一家雜貨鋪這樣興旺，也有不少人決定在市場(chǎng)買下一個(gè)門面干個(gè)小個(gè)體。
“咋樣，能聯(lián)系上霍安不？”寇溪握著電話一上午了，還沒(méi)有人往這邊打過(guò)來(lái)。郝紅梅在一旁看著干著急，想要問(wèn)一問(wèn)見(jiàn)到寇溪一副魂不守舍的樣子也不大敢。
“鈴鈴鈴！”電話鈴聲響起，寇溪一把抓著電話：“喂！”
“是我！”電話那端傳來(lái)一個(gè)渾厚的聲音，寇溪松了一口氣。緊接著霍安就聽(tīng)見(jiàn)寇溪帶著哭腔道：“怎么回事兒啊，你去哪兒了啊？我打了很多次電話，怎么都找不到你，他們還不能跟我說(shuō)！”
“我知道！”霍安笑著安撫寇溪：“執(zhí)行秘密任務(wù)，不能跟家里面聯(lián)系。現(xiàn)在平安回來(lái)了，你還好么？”
“我還好，家里也很好。”寇溪抹了一把眼淚，想起來(lái)什么道：“哦，對(duì)了，你爸前幾天得了闌尾炎在鎮(zhèn)醫(yī)院做了個(gè)手術(shù)。”
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