他們沒有通知韓少白和歐陽慧慧接機，而是自己從機場坐出租車，到了衡山路。

一路上，曹月還埋怨在孫衛(wèi)紅，嫌她也不叫人來接機，多沒有面子。

孫衛(wèi)紅可不像曹月那樣張揚。她低聲解釋，說韓少白最近正在跟導師一起做實驗，而咖啡廳就要開業(yè)，歐陽慧慧早已忙得四腳朝天了?，F(xiàn)在能不麻煩他們，就盡量自己解決吧。

曹月在一邊碎碎念，說她心腸好，以后在家里肯定是韓少白管著她，在公司里會讓下屬得寸進尺云云。

孫衛(wèi)紅和曹月一起長大，哪里不知道她的脾氣，也不和她多說，只是低頭抿嘴笑著。

這是曹月第一次來滬城。。作為現(xiàn)在國內(nèi)最大最發(fā)達的城市，還是很有吸引力的。

曹月見孫衛(wèi)紅不搭話，便不再糾結(jié)于剛才的話題。她把目光投向車窗外，不時大呼小叫地，問這問那。

孫衛(wèi)紅雖然在滬城上了五年學，可她一直在認真學習，偶爾出門，也是在大學周邊活動，真的不熟悉滬城。

好在司機比較健談，一路用滬版普通話，和曹月聊個不停。

不堵車的滬城，讓孫大海都有些不適應。出租車很快叫到了衡山路。

車停在了路邊。孫大海搶著付了錢，巴特爾負責拿后背箱中的行李，三個不同顏色的新秀麗拉桿旅行箱，整整齊齊地碼放在后備箱里。

“哇！衛(wèi)紅，這就是咱們的咖啡廳？好漂亮呀！”一路大呼小叫的曹月，好像又被眼前的驚喜刺激到了。

只見一座現(xiàn)代風格的二層小樓矗立在路邊。設計師在外立面大膽采用了以茶色玻璃為主，輔以黑色框架。冷暖色調(diào)巧妙結(jié)合，給人以時尚前衛(wèi)又不失溫馨的感覺。

正面大門上，是歲月靜好咖啡廳衡山路店的中英文標識。兩側(cè)各有一部半圓型觀光電梯。

觀光電梯運用在二層獨立商業(yè)建筑上，這在國內(nèi)是不是首次出現(xiàn)，孫大海并不知道。

不過，當時他給奧的斯電梯公司下訂單時，從他們驚訝的語氣中，可以感到，這樣的設計現(xiàn)在還是非常罕見的。

可以想象，當咖啡廳開業(yè)，兩部觀光電梯運行起來后，將會是多么的引人注目。

孫大海是看過咖啡廳效果圖的，還是手繪版。這時沒還有電腦版的效果圖。設計師的繪畫功底很深，效果圖畫得美輪美奐，讓孫大海非常滿意。

但孫大海對實際效果能打到多少，還是心有疑慮的。不過，今天來實地一看，幾乎超過了孫大海的最佳心理預期。

路邊有不少行人在圍觀，甚至還有汽車和自行車特意停下，大家對著咖啡廳指指點點。

咖啡廳門口站著立著一個大牌子，上面寫著：歲月靜好咖啡廳衡山路店，將于1983年9月26日早上九點，隆重開業(yè)，敬請光臨。

旁邊站著兩名巧笑嫣然的女服務員，身穿黑色短袖襯衣，黑色百褶裙，黑色系帶皮鞋，帽子、領花和圍裙都是咖啡色的，和咖啡廳的整體風格如出一轍。

她們正向周圍的人介紹咖啡廳的情況，身后還有兩名保安，幫忙維持秩序。

曹月拉著孫衛(wèi)紅的手，風風火火地沖了過去。

正在這時，歐陽慧慧正和戴文鵬以及兩名男服務員走了出來。她看到曹月和孫衛(wèi)紅，很是開心叫道：“衛(wèi)紅姐，小月姐，你們來了?！?

“小老板，你好。”戴文鵬眼尖，看到了孫大海，便趕緊上來打招呼。然后幫巴特爾一起拿行李。

他是架設未來的員工，來這里只是幫忙?？吹秸嬲睦习鍖O大海，當然要上來賣好。

巴特爾在香江的時候。。就跟著孫大海。戴文鵬自然認識他，兩人說說笑笑，拿著行李先進去了。

歐陽慧慧帶著人出來，是要發(fā)放免費的咖啡，給路過的人品嘗。這樣的宣傳方式，歐陽慧慧計劃在開業(yè)前一周都堅持做下去，每天三次，上午、下午和晚上各一次。

現(xiàn)在離開業(yè)還有三天，正是她最忙的時候。廚師、服務員的培訓剛剛結(jié)束，現(xiàn)在大家正處于磨合階段。

好在咖啡廳的中層管理人員和廚師、咖啡師，大部分都是她從香江招的，經(jīng)驗豐富。所以咖啡廳的開業(yè)準備工作，忙而不亂，正在有序的進行。

普通的服務員，是她從當?shù)刂苯诱惺盏摹Ｈ浅踔幸陨蠈W歷。因為現(xiàn)在大陸的人工成本非常低，所以歐陽慧慧在經(jīng)過孫衛(wèi)紅同意后，特意多招了不少人，優(yōu)勝劣汰，順便為以后的分店開設，做人員儲備。

他們從七月開始，已經(jīng)集中培訓了將近兩個月，老師就是歐陽慧慧從香江請來當樓層經(jīng)理的幾個人。

咖啡廳每天從早上九點開始營業(yè)，一直到凌晨一點，全天營業(yè)十六小時。全體員工分成三個班組，每班工作八小時，白班、晚班外加休息，三天一循環(huán)。

孫衛(wèi)紅開始不太同意這個工作時間。她認為晚上九點以后，幾乎就沒有客人了，沒有必要給每天營業(yè)十六小時。

后來還是歐陽慧慧用培養(yǎng)員工作息時間習慣，培育夜間市場以及樹立咖啡廳服務特點等理由。海里全是水做通了她的思想工作。

孫大海其實對此也是非常認可的。一家服務型企業(yè)，總要標新立異、與眾不同才成。這樣的工作時間只要堅持一年，咖啡廳的口碑就樹立起來了。

咖啡廳招收的員工人數(shù)可不少，足有幾十人。其中香江員工和有宿舍要求國內(nèi)員工，加起來就有三十多人。

好在和政府進行投資談判的時候，戴文鵬想到了這一點，他提醒歐陽慧慧把這一點作為投資條件，請求政府幫助解決。

政府處理這樣的事就非常簡單了，他們把附近一家已經(jīng)停工數(shù)年的小火柴廠進行了簡單的改造，成了咖啡廳的員工宿舍區(qū)。

宿舍區(qū)里面分為雙人間和四人間，總共能提供六十多張床位，完全滿足了咖啡廳的需求。

只是宿舍區(qū)的廁所、浴室和廚房都是公用的，這讓香江員工有些不滿意。后來歐陽慧慧給香江員工增加了一點生活補貼，才使得他們接受下來，并安心工作。

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