孫大海到香江已經(jīng)三天了。
這幾天，孫大海到幾個(gè)劇組探班，分別見(jiàn)到了發(fā)哥、紅姑、溫碧霞，和他們約好，下周三晚上到曹記私房菜館吃飯，并且請(qǐng)發(fā)哥叫上張國(guó)榮。
此時(shí)的吳雨森已經(jīng)結(jié)束了與嘉禾的合約，加入了新藝城。孫大海專(zhuān)程去了一趟，和吳導(dǎo)、徐克以及施南生一起，商量好了新版的投資和拍攝計(jì)劃。
新版總投資為五百萬(wàn)港幣。新藝城電影制作公司、架設(shè)未來(lái)投資公司和任逹崋，分別出資二百萬(wàn)、二百萬(wàn)和一百萬(wàn)港幣。
其中架設(shè)未來(lái)投資公司先期支付給演員的訂金，包含在內(nèi)。
導(dǎo)演吳雨森，主演周潤(rùn)發(fā)、張國(guó)榮、任逹崋和鐘楚紅，其它演員待定。
張一謀的事情孫大海提了，吳雨森和徐克表示無(wú)所謂，如果張一謀水平足夠高，讓他當(dāng)主攝影師都沒(méi)有問(wèn)題。
施南生心細(xì)，她指出一個(gè)問(wèn)題，這部電影要去灣灣上映的，甚至還想?yún)⒓咏瘃R獎(jiǎng)。
張一謀是大陸人，如果擔(dān)任劇組的主攝影師，恐怕會(huì)影響在灣灣的發(fā)行計(jì)劃。
“在他前面加個(gè)攝影指導(dǎo)不就成了？再說(shuō)，現(xiàn)在離開(kāi)拍還早著呢，到時(shí)候再說(shuō)?！毙炜瞬惶澥枪聿?，腦子就是快。
吳雨森明年在灣灣有幾部片約，任逹崋也要到明年年底才回香江。所以大家商定，電影計(jì)劃在85年下半年或86年上半年拍攝。
劇本還要修改，這個(gè)工作徐克主動(dòng)提出幫忙。反正吳雨森已經(jīng)是新藝城的人了，兩人有空的時(shí)候去搗鼓吧。
施南生笑著說(shuō)：“這是我們做電影以來(lái)，第一次在開(kāi)拍前二年做計(jì)劃?！?/p>
徐克說(shuō)：“嗯，這次倒是有點(diǎn)像好萊塢拍電影的風(fēng)格了，咱們香江人拍電影，經(jīng)常是本子還沒(méi)有呢，就建組開(kāi)拍。跟好萊塢比起來(lái)，太過(guò)于兒戲了。”
吳雨森也就這個(gè)話(huà)題談起了自己的感想。
“香江電影人還是太急功近利了，總想著投機(jī)取巧。1980年，我還在嘉禾的時(shí)候，幫剛成立的新藝城拍了一部，票房很不錯(cuò)。
結(jié)果嘉禾就叫我連著拍了好幾部喜劇電影，我提交的其它類(lèi)型的電影劇本，全被他們否決了。這就是我與嘉禾合作結(jié)束，不再續(xù)約，而加入新藝城最主要的原因。”
徐克也深有體會(huì)，他說(shuō)：“一名導(dǎo)演，即便是擅長(zhǎng)拍攝某一類(lèi)型的電影，拍完一部后，總要沉淀一下，尋找新的靈感。
總不能用同樣的手法和橋段，一部一部地連著拍，糊弄投資者和觀眾?！?/p>
徐克的話(huà)，倒是讓孫大海想起了著名的爛片之王，有快槍手之稱(chēng)的小胖子王晶。高產(chǎn)的時(shí)候，他一年能連拍好幾部電影，能不爛嘛。
這次到香江，要不要去找他玩呢？孫大海有些猶豫。
合作投拍的事情談妥了，孫大海也就完成了這次來(lái)香江的主要任務(wù)。他繼續(xù)聽(tīng)兩位導(dǎo)演的牢騷話(huà)，還是蠻有趣的。
……
孫大海這次到香江，還是住在巴富花園曹大廚家里。他要是敢花錢(qián)住酒店，曹大廚就會(huì)揍他。
距離上次在香江已經(jīng)一年了，小公主曹珊珊居然還記得他，看到他，竟然對(duì)他笑了，還要他抱，兩人玩得很是開(kāi)心。
曹記私房菜館的名氣越來(lái)越大，就連現(xiàn)任港督尤德，也以私人身份，攜全家來(lái)此吃過(guò)幾次飯。他對(duì)飯菜非常滿(mǎn)意，還與曹大廚拍了合影。
曹記私房菜館的預(yù)約，已經(jīng)排到了兩個(gè)月后。曹大廚和曹記私房菜館，也順利成為香江烹飪協(xié)會(huì)的個(gè)人會(huì)員和企業(yè)會(huì)員。
現(xiàn)在阿呆已經(jīng)成了廚房的主力，大部分的菜品，都是由他完成。曹大廚輕松下來(lái)，每天指點(diǎn)一下阿呆，順便開(kāi)發(fā)新菜。
廚房又招了一名打荷，配合阿呆一起工作。曹大廚經(jīng)常說(shuō)，再過(guò)一年，自己就不用出手了。
今天去哪里呢？吃過(guò)早飯的孫大海，在五樓菜館轉(zhuǎn)了一圈，感覺(jué)有些無(wú)所事事。兩天后就是蘭桂坊開(kāi)業(yè)的日子。要不今天就去那邊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)？
孫大海叫上巴特爾，坐上任志峰的車(chē)，去往蘭桂坊開(kāi)發(fā)公司。
任志峰是架設(shè)未來(lái)控股公司的辦事員，今年新招聘來(lái)。孫大海來(lái)到這幾天，是他一直開(kāi)車(chē)接送孫大海。
喬宏偉比較忙，孫大海讓他不用管自己，工作最重要。于是，喬宏偉就安排了車(chē)，并把任志峰派來(lái)，專(zhuān)門(mén)為孫大海服務(wù)。
任志峰有香江駕照，所以這幾天他每天跟著孫大海，充當(dāng)司機(jī)兼助手。巴特爾可不習(xí)慣開(kāi)右舵車(chē)。
車(chē)是公司采購(gòu)的那批沃爾沃中的一輛，鄭子微送給他的那輛車(chē)，被吳大偉開(kāi)著。
蘭桂坊開(kāi)發(fā)管理公司現(xiàn)在還是在那間倉(cāng)庫(kù)里辦公。不過(guò)在二期開(kāi)發(fā)計(jì)劃中，新辦公地點(diǎn)已經(jīng)在規(guī)劃里了。
小老板的到來(lái)，沒(méi)有引起太大的動(dòng)靜。因?yàn)閮商旌笠y(tǒng)一開(kāi)業(yè)，這幾天從開(kāi)發(fā)公司到入駐商家，全部忙得一塌糊涂。
朱麗花的工作卓有成效，她帶領(lǐng)市場(chǎng)部，不僅早早完成了一期的出租工作，還把明年才開(kāi)始動(dòng)工的二期，也租出大半。
整個(gè)蘭桂坊開(kāi)發(fā)改造，根據(jù)工程規(guī)劃，一共分成四期，基本是每年開(kāi)始一期的工程。
蘭桂坊酒吧餐飲一條街的計(jì)劃，很受市場(chǎng)追捧。孫大海相信，等開(kāi)業(yè)以后，市場(chǎng)表現(xiàn)，會(huì)證明大家的選擇。
盛智文很是興奮，他的努力沒(méi)有白費(fèi)，一條繁華的街道即將從他手中誕生，這種事業(yè)上的成就感，才是他的最高追求。
孫大海到開(kāi)發(fā)公司的時(shí)候，老威廉也聞?dòng)嵹s來(lái)，沒(méi)等孫大海在開(kāi)發(fā)公司待多久，就拉著他去參觀九號(hào)火鍋店了。
九號(hào)火鍋店是孫大海將前世呷哺呷哺的單人小火鍋經(jīng)營(yíng)模式和海底撈人性化服務(wù)結(jié)合起來(lái)的產(chǎn)物，具體什么效果，要等待實(shí)踐來(lái)驗(yàn)證。
九號(hào)火鍋店位于蘭桂坊九號(hào)樓的最中間，有上下兩層。
一層中間是五條U型吧臺(tái)，連著最里面的配菜區(qū)。周?chē)且蝗λ娜肆伺_(tái)。樓上全是大小不等包間。
像海底撈一樣，一樓進(jìn)門(mén)處還有一間兒童活動(dòng)房，九號(hào)火鍋店會(huì)安排專(zhuān)人，為小朋友們服務(wù)。使帶孩子的家長(zhǎng)，可以安心用餐。
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