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隨后的溫爺爺似乎是被溫馨打開了新世界的大門,只要她稍帶一形容,制作的途中再稍微提點(diǎn)一下,溫爺爺便能依葫蘆畫瓢的做出一個(gè)一模一樣的出來,以至于這編藤蔓的勁兒越來越大。
但現(xiàn)在這些都不是重點(diǎn),而是雨下了這么久終于有了要停的趨勢(shì),她們的集市是不是又嘚開攤了呢,可家里的食材都沒有了,溫玉道:“我瞧著這外頭的天估計(jì)再下個(gè)一兩天要停的,明個(gè)兒要是雨不大咱先去趟集市將東西買回來吧,雨一停就能直接出攤了。”
如果只是買食材的話,倒是不必帶著溫馨,翌日一大早溫玉便帶著溫厚和溫謹(jǐn)一起去了集市,將他們明天要用的食材一股惱的全給買了回來,至于這雨到底什么時(shí)候能停,就真的只能是看天意了。
但溫家人這時(shí)倒也不急,畢竟她們已經(jīng)是一家有家底的人家了,哪怕不賺錢,他們也沒花多少錢,需要用錢的時(shí)候,他們還是能拿出來的,自然也就不需要再擔(dān)心下雨賺不來錢了。
可誰知這雨看著小了不少,可依舊連續(xù)下了三天都沒有停過,這樣一晃下來,這雨一下又是十天呢,而前幾天買回來的肉在今天也不得不鹵了,不然該放壞了。
但今天一早溫馨卻是掰著手指頭數(shù)了半天后道:“大哥,我算了算日子,那鴨蛋應(yīng)該腌好了拿出來煮一下吧,煮熟了應(yīng)當(dāng)就能吃了。”
溫厚將腌好的鴨蛋從地窖的陶罐里拿了出來,先用清水清洗一番,然后放入鍋中和煮雞蛋一樣煮就好了,水開后差不多8分鐘的樣子,然后撈起,等放涼了一點(diǎn)兒溫玉便拿了一個(gè)直接刨了起來。
溫馨這款鴨蛋的腌制方法雖然簡(jiǎn)單,但味道卻是不輸任何一種的,其中最誘人的還屬鴨蛋的流黃,當(dāng)嫩白的鴨蛋皮一刨開,鴨蛋黃的油便從破開的一角流了出來那畫面實(shí)在是很美觀,而咸蛋黃沙沙的口感比起普通鴨蛋口感提升了不止一個(gè)檔次,關(guān)鍵是明明是用鹽腌的,卻半點(diǎn)兒沒有鹽腌出來的那股子怪味兒,這么好吃的咸鴨蛋,怎么能不令家里的驚喜呢。
“這味兒也太好了吧。”
“是呀,明明是用鹽腌的,卻半點(diǎn)怪味兒也沒有。”
第一批咸鴨蛋數(shù)量并太多,可第二批卻是沒隔幾天就給腌上了,要不了那些鴨蛋一出陶罐是不是就能拿出去賣了呢,溫謹(jǐn)興奮的問道:“咱們鴨蛋收了那么多,又腌了那么多,是不是可以拿出去賣呀。”
“可以啊,就賣一文錢一個(gè)怎么樣。”溫玉想了想后道。
他們腌咸鴨蛋的鴨蛋用的是一文錢三個(gè)的小鴨蛋,而那些稍微大點(diǎn)兒的都被溫馨做成了松花蛋(皮蛋),當(dāng)然了皮蛋暫時(shí)還沒腌好,但下周也能吃了,所以說他覺得這個(gè)價(jià)格還算是不錯(cuò)的。
溫馨道:“這鴨蛋因?yàn)槭怯名}腌制的,可以放上幾天的時(shí)間,再加上咱們淹它不要錢呀,還要給它煮開,柴火雖然不要錢,但咱也需要精力去撿的啊,所以一文錢一個(gè)我覺得不貴。”
不僅溫馨覺得不貴,溫家人也覺得不貴,溫厚道:“一文錢一個(gè)可以,這價(jià)能接受。”
但讓他買他肯定不會(huì)買。
溫謹(jǐn)卻是無所謂,有的吃就行。
溫玉道:“過三、四天那下面的一批咸鴨蛋也能吃了,到時(shí)這雨也該停了吧。”
這雨下的時(shí)間雖然長(zhǎng),可并沒有水災(zāi)時(shí)下的那么大,所以哪怕下了這么久村子里也沒有半點(diǎn)兒被淹掉的跡象,于他們來講倒是一件好事兒。
他們村子倒是一片和平,可下游的幾個(gè)村子就沒有這么幸運(yùn)了,據(jù)景辰打聽回來的消息,黃家村的人死了差不多有一半的數(shù)了,這還不算慘的,下面的村子死的人更多,以至于排在最下面的大王家村全村覆沒,無一生還。
這么大的事情就是再想瞞那也是瞞不住的,所以當(dāng)這消息傳到上涼村后,整個(gè)村都驚呆了,再一想到之前村長(zhǎng)一直讓人守著村子,這會(huì)兒終于是知道了他的意圖了,但沒人會(huì)為對(duì)村里人好的事情較真,并且這事兒感慨了一下也就過去了,畢竟死的也不是自己村,也沒有自家認(rèn)識(shí)的人,自然不會(huì)去為別的村的人傷心。
這雨又連續(xù)下了好幾天后,第一批的皮蛋以及第二批的咸鴨蛋全部都能收獲了,咸鴨蛋需要水煮,但皮蛋不需要,她讓溫謹(jǐn)將外面的谷殼以及黃泥洗掉后便當(dāng)場(chǎng)刨殼打開嘗嘗味兒。
然而在光潔灰白的蛋殼里那蛋白居然全部變成了黑色,溫謹(jǐn)大驚失色,“馨兒,這蛋壞了。”
壞個(gè)p,明明做好了。
溫馨接過了皮蛋,瞧了一眼蛋上面不太明顯的松花圖案,聞了聞皮蛋的味兒,嗯,看來是做成了,聞起來就是這個(gè)味兒。
溫馨不管溫謹(jǐn)?shù)慕泻埃豢谝Я讼氯ィ煜さ母杏X襲擊她味蕾,迅速傳到口腔里的每個(gè)角落里,隨后她又咬了一大口,那蛋黃也還是黏膩流動(dòng)的狀態(tài),對(duì)的,是這個(gè)口感沒錯(cuò)。
“是好的,沒壞。”
溫馨吃完了手里的皮蛋和家里人解釋著,然而這黑黑的皮蛋他們卻是不敢嘗試,溫謹(jǐn)?shù)溃骸败皟海媸呛玫膯幔磕銊e吃壞東西了。”
溫馨確定的道:“真是好的,你嘗嘗就知道了。”
溫謹(jǐn)本就是個(gè)嘴饞的,聽了溫馨的話刨了一個(gè)皮蛋試了下味道,這皮蛋的味兒吧,就很奇怪,就他覺得啊,不難吃,可也不好吃。
如同溫謹(jǐn)一樣,家里人在嘗過這個(gè)味道后,也是這么覺得的。
溫馨道:“這還可以做菜,咱家不是有豆腐嘛,晚上就做道皮蛋拌豆腐吧。”
這個(gè)在之前溫馨就有和溫玉說過,溫玉也連忙在眾人的面前附和道:“晚上做出來給你們嘗嘗就知道了,這么吃也能吃,但吃不出感覺來。”
一到了晚上,這道皮蛋拌豆腐便上了桌,被制成了菜后,混合在一起,那味道眾人倒是能接受多了,紛紛夸贊道:“這味道不錯(cuò),做成菜還挺好吃的,就是單吃不行,這皮蛋還有什么做法呀。”
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