衛(wèi)霖和另外一個(gè)小將士，為了感謝云茯，如今成了云茯和戚寒洲的貼身侍衛(wèi)。
云茯她們走到哪里，他們就跟到哪里。
看著廚房里拿著菜刀，剁著肉餡的戚寒洲，一陣感慨。
“沒(méi)想到，咱們將軍那一手十步之內(nèi)必取敵人首級(jí)的刀法，會(huì)用在剁肉餡上。”
“可如今的將軍，好似更開(kāi)心，比取了敵人首級(jí)還要開(kāi)心。”
戚栩也已經(jīng)燜上了一鍋白米飯。
等待鴨子腌制入味的過(guò)程中，云茯又將其它的食材處理了一下。
主打一個(gè)不浪費(fèi)。
用拆下來(lái)的豬骨熬個(gè)高湯，不管是下面，還是涮菜，都好吃。
云茯看著院子里，趕過(guò)來(lái)湊熱鬧的程時(shí)宴和玄機(jī)張，以及探著腦袋往里瞅了好幾次的衛(wèi)霖和他邊上的那個(gè)年輕的小將士，又添了幾個(gè)菜。
她忙活的這段功夫，戚寒洲那邊的肉餡也已經(jīng)按照她的要求剁好了。
“小茯兒，你來(lái)看看這肉餡還可以嗎？按照你說(shuō)的，肥瘦的比例是三七分。”
云茯沖他點(diǎn)了點(diǎn)頭：“可以。”
為了讓獅子頭吃起來(lái)，不會(huì)太膩，云茯又加入了些藕進(jìn)去，藕清清爽爽的口感，剛好可以解膩。
緊接著是加入鹽、白糖、胡椒粉、醬油，還有一丟丟的酒給剁好的肉餡調(diào)個(gè)味。
拌勻后，再倒入蔥姜蒜泡的水。
最后，再加入雞蛋和玉米淀粉。
將調(diào)配好的餡料，團(tuán)成一個(gè)個(gè)拳頭大小的肉丸子，為了使其成型，不會(huì)在燉的時(shí)候在鍋中散開(kāi)，必須在搓肉丸子的時(shí)候，再加入調(diào)好的淀粉糊。
團(tuán)好的獅子頭，下鍋油炸。
油溫五成熱，就可以下鍋，炸至表面金黃即可出鍋。
因?yàn)槿硕啵偌由蠚鉁氐停龊玫莫{子頭可以保存?zhèn)€幾日，云茯便多做了一些。
炸好的大肉丸子還不算是成品。
需要放入砂鍋中，和炒香過(guò)的蔥姜蒜一起，再用文火燉上一個(gè)時(shí)辰。
油炸的時(shí)候，那肉香就飄滿了整個(gè)院子。
引得過(guò)來(lái)湊熱鬧的玄機(jī)張連著吞了好幾次口水。
“七爺，原來(lái)您真的會(huì)做飯啊！”
玄機(jī)張本來(lái)是過(guò)來(lái)看熱鬧的，他想看云茯揮舞著菜刀手忙腳亂，把廚房點(diǎn)著的畫(huà)面，沒(méi)瞧見(jiàn)。
卻瞧見(jiàn)了云茯有條不紊地將一顆顆圓溜溜的，把人都香迷糊的大肉丸子，放入了砂鍋中。
“那當(dāng)然了，云姐姐做飯，最好吃了！小念兒一次可以吃三碗飯飯。”云茯還沒(méi)回話，幾個(gè)小團(tuán)子就站出來(lái)，拍著小胸脯證明她的廚藝。
程清宴倒是沒(méi)說(shuō)話，只是站在那，瞅了瞅廚房里，忙碌著的三人。
他是越來(lái)越看不懂了。
這三個(gè)，哪一個(gè)都不像是會(huì)在廚房里出現(xiàn)的人，卻偏偏，此刻全都出現(xiàn)在了這小小的廚房里，動(dòng)作熟練地忙活著。
程清宴的視線掃過(guò)戚栩的時(shí)候，在她身上稍稍停留了片刻。
小姑娘正彎著腰洗菜呢。
由于低頭的動(dòng)作，雪白的脖頸修長(zhǎng)，怕濕了袖子，兩邊的袖口都挽起來(lái)了，露出兩條白皙的手臂。
這小姑娘雖是庶女出生，可畢竟是戚家人。
怎么干起這些活來(lái)這般熟練。
程清宴又想起了之前，戚栩剛?cè)肫叩葏^(qū)的時(shí)候，碰上的那件事。
眸色暗了暗，有那樣的嫡母和爹，怕是沒(méi)少受委屈吧。
他記得，那個(gè)叫戚大海的男人，還在七等區(qū)內(nèi)茍活著呢。
想到此處，程清宴的眼眸又沉了幾分。
這邊，燉獅子頭的功夫，云茯又開(kāi)始做蒜泥白肉。
將選好的肉，放入鍋中，加入蔥姜等大料。
鹵好的肉放涼，切成薄片。
再將蒜搗成蒜泥，加入醬油、鹽、辣椒油調(diào)味。
淋在肉片上，起鍋燒油，油熱后，澆在盤(pán)中，激發(fā)出蒜香和辣椒香。
最后可以撒上一些小蔥葉子作為點(diǎn)綴。
幾個(gè)小團(tuán)子瘋狂地吞咽口水，可作為戚家出生的禮節(jié)刻在了骨子里，只是趴在桌子邊，眼巴巴地盯著那盤(pán)濃香四溢的肉看著。
云茯怕他們太小了，不能吃辣，所以，沒(méi)敢放太多的辣椒。
用筷子夾出三片，放在小瓷碗里，遞給了戚羽：“一人一片，先解解饞，你們留著肚子，吃其它好吃的。”
玄機(jī)張見(jiàn)三個(gè)小團(tuán)子端著裝著肉的小碗出來(lái)，視線跟隨著戚羽手里端著的小碗移動(dòng)。
“老程，你說(shuō)我現(xiàn)在如果進(jìn)去張口找七爺要兩塊肉，你一塊我一塊，她會(huì)給我嗎？”
程清宴嫌棄地瞥了他一眼：“要丟人，你自己去，別帶上我。”
雖然但是，程清宴也不是毫無(wú)反應(yīng)。
他一向不是很重口腹之欲的人，今日卻沒(méi)忍住，喉結(jié)滾了好幾下。
廚房里，云茯?qū)⒋箬F鍋清洗干凈，已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備做下一道菜了。
色澤紅亮的回鍋肉出鍋時(shí)。
玄機(jī)張那腳步已經(jīng)從外面挪到了廚房里。
干鍋土豆片冒著熱氣，裝盤(pán)時(shí)。
玄機(jī)張已經(jīng)來(lái)到了灶臺(tái)邊。
迅速地?fù)炱穑钆_(tái)上掉落的一塊土豆片，塞入了口中。
只要他動(dòng)作夠快，就沒(méi)有人能看見(jiàn)他剛剛做了什么。
土豆被炸過(guò)，外面有些焦焦的，里面的口感卻十分軟糯，裹上了醬料湯汁，鮮香麻辣立即充斥著玄機(jī)張的味蕾。
這土疙瘩豆，他之前吃過(guò)啊！
雖然不難吃，但也沒(méi)這么好吃啊！
為何經(jīng)過(guò)七爺?shù)氖郑妥兊眠@么美味了。
三個(gè)人，約莫用了將近兩個(gè)時(shí)辰，才將所有的飯菜做好了。
一張桌子坐不下。
所以，平日里都是分了兩張桌子坐。
云茯帶著幾個(gè)小團(tuán)子，外加戚寒洲，戚栩，柳清，十一一桌。
程清宴、玄機(jī)張、玄機(jī)張的師娘、金戮、衛(wèi)霖和另外那個(gè)小將士一桌。
每樣飯菜都分成了兩份放到了兩張桌子上。
云茯吃了幾口，無(wú)意間掃了隔壁桌，就見(jiàn)那桌上的飯菜已經(jīng)少了一半。
玄機(jī)張恨不得兩只手拿筷子。
那手速叫一個(gè)快。
“師娘你快吃啊！再慢了，菜就沒(méi)了。”
程清宴瞧著動(dòng)作依舊雅致，可那手上的動(dòng)作，很明顯地比之前快了許多。
伸出去的筷子夾向了盤(pán)子里最后一塊鍋包肉。
與此同時(shí)，金戮的筷子也停在那塊鍋包肉上。
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