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半晌張昊笑：“你還真是會抓住機(jī)會宣傳啊，咱們就不能好好比一場嘛？”
“是好好比呀，但這跟宣傳不沖突，要不你跟老板商量一下？”
他是金滿樓的主廚，但與她掌握了御山海酒樓一半不同，他并不是酒樓的老板。
“等下，我問問。”
張昊說干就干，拿著手機(jī)去外面打電話了。
齊躍寧給粉團(tuán)子擦嘴，一臉無語地看著她：“你也太會打算盤了，回頭贏了人家還給御山海做了宣傳，昊哥實(shí)慘。”
江一飲立馬抓住華點(diǎn)：“喲，對我還挺有信心啊。”
便看到他一怔，傲嬌地扭頭不說話了。
但齊躍寧自己知道，在他心里還真沒想過一分一毫姐姐會輸?shù)目赡苄浴?
在廚藝一道上，他覺得就自己老爸比姐姐強(qiáng)了。
張昊打完電話回來了，金滿樓待老板竟然同意了她的要求。
齊躍寧忍不住驚訝：“不是吧，你們老板這是打算免費(fèi)給御山海做宣傳嗎？”
“老板說了，御山海是全國第一，能與你們捆綁是好事。”張昊不管那些，他只要心心念念的比試能真的進(jìn)行就好。
如此事情便定下來了，接下來幾天，來御山海吃飯的客人都收到了品鑒邀請，稱三天后御山海會與金滿樓進(jìn)班一場友誼賽，屆時到達(dá)御山海酒樓的客人都會免費(fèi)贈送兩位廚師做的一道菜，然后請他們品嘗之后投出更喜歡的那道。
不論最后輸贏如何，最后參與了投票的客人都會獲得兩所酒樓的優(yōu)惠券一張，此外由于這場友誼賽是御山海酒樓二十周年慶的預(yù)熱活動之一，還會與其他活動聯(lián)動起來，更多驚喜敬請期待。
御山海的老客人們都知道兩家酒樓主廚很多年前結(jié)下的那場緣分，紛紛調(diào)侃這場張昊實(shí)現(xiàn)了十年之約，確實(shí)不容易，自己一定要來捧場。
而不清楚當(dāng)年情況的客人們則被優(yōu)惠券吸引，什么，你說金滿樓太遠(yuǎn)了，有優(yōu)惠券都用不上？
宣傳上可是說的很清楚的，優(yōu)惠券可以用于線上購買金滿樓的各式點(diǎn)心！要知道如今金滿樓的新中式點(diǎn)心可是非常非常出名的了。
所以他們也愿意了捧場。
因此到了比賽那天，御山海酒樓中早早就坐滿了人。
后廚中，江一飲與張昊各自占據(jù)半邊江山，在羅大廚一聲令下后，都緊張地開始了忙碌。
我在末世經(jīng)營美食城,采墨閣
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這次兩人做了一道才和一個點(diǎn)心。
菜叫做牛氣沖天，取牛里脊中最嫩的那一條，細(xì)細(xì)剁成臊子后，加特制的調(diào)料腌制四個小時，再放入甜玉米粒、青豆與少許胡蘿卜丁攪拌均勻。
取紅色燈籠椒洗凈，從辣椒蒂處下刀挖開一圈，揭掉辣椒蒂，小心掏出里面的辣椒籽，然后將拌好的肉餡滿滿當(dāng)當(dāng)塞進(jìn)去，最后將辣椒蒂蓋回去，在刀口處抹上一層薄薄的淀粉封口，就可以上鍋蒸了。
大火蒸上七分鐘后取出，鍋中放少許油，將蒜蓉煸香后，調(diào)入少量仙湯、鹽以及淀粉，繼續(xù)加熱的同時鍋鏟不停地順時針攪動，直到鍋中的湯汁變得略微粘稠的時候關(guān)火，直接端鍋將芡汁澆到菜上。
原本用來封口的些微淀粉瞬間化掉，撲鼻的香氣從刀口處溢出來，讓空氣中仿佛多了無數(shù)看不見的小鉤子，直把人肚子里饞蟲統(tǒng)統(tǒng)勾了出來。
而點(diǎn)心則名為晚香玉，出鍋的時候也香氣十足。
但兩邊的香味是完全不同的種類，神奇的是交織在一起并不會彼此沖突，反倒呈現(xiàn)出一種彼此成就的效果。
因此當(dāng)服務(wù)員們將一份份配套好的牛氣沖天與晚香玉端上來的時候，大廳里的客人們毫不意外地開始了集體吞咽口水。
御山海很貼心的給每個人都配好了漱口的溫水，大家紛紛先端起杯子喝了一口，同時揭開了面前兩道菜的蓋子。
左邊的碟子里是一個小小圓圓的燈籠椒，紅艷艷的看上去真的很像過年時掛著的紅燈籠。
而右邊的碟子里則是一支小小的晚香玉花，散發(fā)出的香氣中也帶有些許花香。
大家一看這兩個配置就暗笑，這不明擺了牛氣沖天是江老板做的菜，而晚香玉糕點(diǎn)則是張主廚的作品嘛。
不過就算猜到了，大部分人依舊懷著公正拼比的心情，各自選擇了更感興趣的那一份先品嘗。
牛氣沖天這道菜，外面的紅燈籠椒因?yàn)檎舻臅r間不長，所依舊有燈籠椒特有的脆、甜口感，一口咬下去，清甜中微澀的汁水便先流出來，但下一秒，這股內(nèi)里餡料的肉汁爆開，與那股微澀的燈籠椒汁混合在一起，瞬間蓋過了那股澀感，而同時燈籠椒的清甜又抵消了大量肉餡可能引起的膩味，加上甜玉米粒、胡蘿卜丁和糯糯的青豆，數(shù)種食材的口感完美交織在一起，讓人一口接一口欲罷不能。
而粘在燈籠椒外的芡汁也同樣出彩，進(jìn)一步豐富了這道菜的口感，幾乎每一個品嘗這道菜的客人，在吃到最后一小塊的時候，都夾著在剩余的湯汁里反復(fù)刮了好幾次，力求不在碟子里剩下一滴。
而先吃晚香玉糕點(diǎn)的客人也不少，戴上一次性的手套，大家直接拿起了花柄，然后按照各自不同的習(xí)慣，有的從花柄地步開始吃，有的則直接咬下一朵花。
每一朵“晚香玉”花都只有半根指頭那么長，小小巧巧的一個就算是小孩也可以一口一個，咬下去才知道那看上去很薄的白色花瓣中還藏著奶油餡料，而花柄則酥酥脆脆，又是完全不一樣的口感，整支晚香玉糕點(diǎn)吃下去，無論平日里喜不喜歡中式糕點(diǎn)的人都感到了滿足。
正如有人感嘆的一樣，這支糕點(diǎn)既有西式糕點(diǎn)軟嫩的口感，又有中式糕點(diǎn)樸實(shí)的香甜，重要的是兩者結(jié)合起來毫不違和，簡直絕了。
試吃過后就是投票，每一位試吃的客人在進(jìn)門的時候就得到了一張票，此時只需要將票投入到對應(yīng)的箱子里就算完成了。
投票箱就擺在御山海的大廳里，投票給哪一個所有人都看得到，一開始大家還試圖默默計(jì)算票數(shù)，但大量的人一擁而上以后，結(jié)局就變得十分有懸念了。
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