第20章藍(lán)圖初展

第20章藍(lán)圖初展

大年初三，陳秉文給所有員工放了一天假。

他則和老爸老媽在鋪?zhàn)永锴妩c(diǎn)收獲。

維園年宵七天，陳記糖水全部四個(gè)檔口總銷售額五十八萬元多。

除了人工、物料、競(jìng)標(biāo)的五萬五，雜七雜八的加起來，所有成本三十二萬左右。

也就是七天時(shí)間，陳秉文賺到二十六萬七千元。

即便把八萬元貸款還了，手里也有十八萬七千六百元港幣。

十八萬七千六百元港幣。

維園年宵七天的瘋狂，為陳秉文掘出了真正意義的第一桶金。

望著存折上的數(shù)字，陳國富和汪巧珍站在一旁，眼睛瞪得溜圓，呼吸都刻意放輕了。

仿佛聲音大一點(diǎn)，眼前這堆積如山的財(cái)富就會(huì)化作泡影。

“阿文……這……這都是我們賺的？”陳國富手指無意識(shí)地搓著衣角。

“是的，老爸。維園年宵的尾款昨天已經(jīng)全部結(jié)清，扣除所有成本、獎(jiǎng)金、工資和要還永隆的八萬貸款，凈利十八萬七千。”

十八萬，這在1978年的港島，是普通打工仔不吃不喝也要攢十幾二十年的天文數(shù)字。

汪巧珍看著兒子：“阿文，這么多錢，你打算怎么用？存起一部分？買樓？”

沒辦法，一輩子窮慣了，一下子獲得之前不敢想象的財(cái)富，汪巧珍心里只有一個(gè)小市民最樸素的愿望。

陳秉文搖搖頭，雖然他們一家三口還住在鋪?zhàn)永铮贿^他可沒準(zhǔn)備買房，過兩天租一套公寓就足夠了，錢要用到刀刃上。

他走到墻邊，指著墻上掛著的港島地圖，“老爸，老媽，維園年宵證明兩件事：第一，我們的糖水有市場(chǎng)，而且有很大的市場(chǎng)；

第二，我們中央廚房生產(chǎn)，流動(dòng)點(diǎn)、檔口銷售的模式是行得通的，而且效率極高。”

維園年宵七天時(shí)間，靠著陳記食品廠三班倒生產(chǎn)，就可以滿足每天幾萬分糖水的需求，足以證明中央廚房加銷售點(diǎn)或者檔口的模式是可行的。

他的手指重重地點(diǎn)在地圖九龍區(qū)域密密麻麻的工業(yè)區(qū)標(biāo)記上。

“下一步，工業(yè)區(qū)的流動(dòng)攤位，要繼續(xù)做，而且要做大！現(xiàn)在我們有食品廠做后盾，產(chǎn)能不成問題。

之前只覆蓋了長(zhǎng)沙灣、荔枝角附近幾棟大廈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！

石峽尾、觀塘......九龍所有工人集中的地方，都要有我們陳記的流動(dòng)售賣點(diǎn)！

我的目標(biāo)是至少要鋪二十個(gè)點(diǎn)！”

“二十個(gè)點(diǎn)？！”陳國富倒吸一口涼氣，“這樣多少人手，多少車啊？”

“車，就用改裝的三輪車，成本低，靈活。一個(gè)點(diǎn)配兩個(gè)人，一個(gè)負(fù)責(zé)銷售，一個(gè)負(fù)責(zé)維持秩序和補(bǔ)貨。”

陳秉文早有規(guī)劃，“人，就從我們現(xiàn)有的工人里提拔骨干做領(lǐng)班，我們之前招了五十名工人，經(jīng)過維園年宵的鍛煉都是熟手，不利用起來太可惜的。

除此之外，鐘強(qiáng)坐鎮(zhèn)長(zhǎng)沙灣食品廠，保證中央廚房的生產(chǎn)供應(yīng)不斷檔。

阿海，就讓他總攬所有流動(dòng)點(diǎn)的調(diào)度、管理和培訓(xùn)。”

汪巧珍聽著這個(gè)數(shù)字，下意識(shí)地問道：“二十個(gè)點(diǎn)......光是買車，就得花不少錢吧？”

陳秉文拿起存折輕輕拍了拍，“這錢總歸要花出去。

一個(gè)成熟的流動(dòng)點(diǎn)，每天穩(wěn)定賣出一兩百碗糖水很輕松，二十個(gè)點(diǎn)就是三四千碗！扣除成本，利潤(rùn)足夠覆蓋擴(kuò)張開銷還有大盈余。

更重要的是，它把‘陳記糖水’的牌子，牢牢釘進(jìn)了每個(gè)工人的日常里，這是無形的資產(chǎn)！”

在陳國富和汪巧珍心里，對(duì)品牌的概念還只是最基礎(chǔ)的理解，完全想象不到后世圍繞品牌可以展現(xiàn)一系列的商業(yè)操作，把品牌的作用發(fā)揮到最大。

不過陳秉文沒準(zhǔn)備給老爸老媽解釋品牌的效果，想要把品牌運(yùn)營(yíng)說透，可不是短時(shí)間內(nèi)就能說清楚的。

他話鋒一轉(zhuǎn)，手指點(diǎn)向地圖上那些繁華的商業(yè)中心：“光有工業(yè)區(qū)還不夠。

港島中環(huán)、銅鑼灣、尖沙咀，九龍旺角、油麻地......這些地方，寫字樓的白領(lǐng)、逛街的市民、游客，消費(fèi)能力更強(qiáng)，需求更高。我準(zhǔn)備這些地方，開‘陳記糖水站’！”

“糖水站？”陳國富對(duì)這個(gè)新名詞感到陌生。

“對(duì)，”陳秉文點(diǎn)點(diǎn)頭，確認(rèn)道：“就是標(biāo)準(zhǔn)店。

它不需要那樣大的鋪面，有個(gè)十幾二十尺的小門臉，甚至商場(chǎng)里一個(gè)敞亮的柜臺(tái)位就夠。

核心是：位置醒目、干凈整潔、操作簡(jiǎn)單。

店里不做復(fù)雜加工，所有糖水、點(diǎn)心，全部由中央廚房做好，用保溫桶配送過來。

店員只需要裝碗、售賣和收錢。

就像一個(gè)升級(jí)版、固定版的維園檔口。”

陳秉文接著說道：“參照維園成功的經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一紅底金字招牌，統(tǒng)一工裝，統(tǒng)一服務(wù)流程。

沒有廚房，省租金省人工。

靠的是中央廚房的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和快速配送網(wǎng)絡(luò)。

一兩個(gè)店員就能運(yùn)作一家店！

這種‘糖水站’，投入小，復(fù)制快，靠品牌和便利吸引顧客。

我們先在深水埗找個(gè)街口，或者新開的商場(chǎng)里，開第一家做試點(diǎn)。”

“這個(gè)好！”陳國富眼睛亮了，“省心省力，還顯得高檔！”

“不過要支撐工業(yè)區(qū)二十個(gè)流動(dòng)點(diǎn)和商業(yè)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)店的擴(kuò)張，光靠長(zhǎng)沙灣一個(gè)中央廚房，產(chǎn)能很快就會(huì)吃緊，配送半徑也有限。

所以，第二個(gè)中央廚房，必須立刻著手建立！”

維園年宵的幾天時(shí)間，陳秉文對(duì)配送問題深有感觸。

由于陳記食品廠在長(zhǎng)沙灣，而維多利亞公園在銅鑼灣，兩邊距離超過十五公里。

即使天不亮就發(fā)車，裝滿糖水和點(diǎn)心的保溫桶在貨車上顛簸一個(gè)多小時(shí)，到了維園時(shí)，糖水的溫度已經(jīng)損失不少。

陳秉文知道單一的中央廚房輻射范圍有限，一旦銷售點(diǎn)離得遠(yuǎn)，新鮮度和配送效率就成了大問題。

但1978年的港島，冷鏈配送成本過于昂貴，根本不是陳記糖水這種薄利多銷模式所能承受的。

“所以，第二個(gè)中央廚房，必須立刻著手建立，而且要建在觀塘！”陳秉文的手指在地圖上“觀塘”二字上重重敲了敲，語氣不容置疑。

“觀塘工業(yè)區(qū)本身工人就多，是我們流動(dòng)點(diǎn)的重要目標(biāo)區(qū)域。

更重要的是，它位置居中，水路有碼頭、陸路有主干道都方便。

在這里設(shè)廠，不僅能解決九龍東的供應(yīng)問題，往港島東區(qū)，如筲箕灣、柴灣配送，路程比從長(zhǎng)沙灣過去縮短至少三分之一！

糖水在路上時(shí)間短，溫度損失少，新鮮度就能保證。

兩個(gè)廠，一西一東，形成犄角之勢(shì)，才能穩(wěn)穩(wěn)支撐我們整個(gè)九龍和港島的擴(kuò)張網(wǎng)絡(luò)！”

陳國富看著地圖，明白了觀塘的戰(zhàn)略意義，但臉色卻更凝重了：“阿文，你說得都對(duì)。

可......錢呢？十八萬七千，要搞二十個(gè)流動(dòng)點(diǎn)，要開第一家標(biāo)準(zhǔn)店，現(xiàn)在還要在觀塘開新廠、買設(shè)備、招人……這點(diǎn)錢，掰開了揉碎了也怕不夠啊！

這觀塘新廠一開，又是個(gè)深不見底的窟窿。

租金、設(shè)備、原料、人工，哪樣不是錢？

萬一哪里卡住了，周轉(zhuǎn)不開可怎么辦？

要不……我們先緩緩觀塘那邊？把流動(dòng)點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)店弄穩(wěn)了，有了穩(wěn)定進(jìn)項(xiàng)再說？”

汪巧珍在一旁連連點(diǎn)頭，眼中滿是憂慮。

陳秉文看著父母，理解他們出于小市民對(duì)于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的天然謹(jǐn)慎。

但商業(yè)機(jī)遇稍縱即逝，維園帶來的品牌效應(yīng)和熱度正在頂峰，正是攻城略地的黃金窗口期。

此刻猶豫，等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手醒悟過來模仿，市場(chǎng)就會(huì)被蠶食。

“老爸，老媽，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，機(jī)會(huì)稍縱即逝。

維園的熱度還沒散，正是我們乘勢(shì)而上、拉開差距的時(shí)候！現(xiàn)在不布局，等別人學(xué)去了我們的模式，再想搶市場(chǎng)就難了，成本也會(huì)高得多！”陳秉文的語氣斬釘截鐵，帶著不容置疑的決心，“錢的問題，我來解決。明天，我就去永隆銀行，找周明哲經(jīng)理談！

我們有維園的成功案例擺在那里，有清晰可行的擴(kuò)張計(jì)劃書，還有長(zhǎng)沙灣食品廠這個(gè)穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)做抵押。

這次，不僅要還掉之前的八萬貸款，我還要再貸三十萬出來！”

“三十萬？！”陳國富倒吸一口涼氣，聲音都有些發(fā)顫，“阿文，這......這能行嗎？銀行肯借這么多？”

“必須行！”陳秉文眼中閃爍著自信和精明的光芒，“周經(jīng)理是明白人。

我這份計(jì)劃，有實(shí)打?qū)嵉臉I(yè)績(jī)支撐，有可復(fù)制的成功模式，有創(chuàng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，更有解決核心瓶頸的關(guān)鍵布局！

這是一個(gè)清晰的、可快速規(guī)模化并能產(chǎn)生穩(wěn)定現(xiàn)金流的閉環(huán)！

三十萬，不是獅子大開口，而是我們撬動(dòng)更大市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)幾何級(jí)增長(zhǎng)的必需杠桿！”

十八萬元的資金，按理說足夠陳記糖水接下來的商業(yè)運(yùn)行。

但是，正如陳秉文說的，商機(jī)稍縱即逝，如果能快速將二十個(gè)糖水銷售點(diǎn)在工業(yè)區(qū)鋪開，再配合標(biāo)準(zhǔn)化門店，形成規(guī)模效應(yīng)。

這樣一來成本才能攤薄，品牌才能深入人心，才能真正從一家糖水鋪，變成一個(gè)覆蓋港九的食品品牌！

況且，在陳秉文心中，之所以貸款三十萬出來，為陳記糖水鋪的商業(yè)擴(kuò)張做后盾只是一方面。

另一方面，也是更為關(guān)鍵的一步，這三十萬貸款，將是他撬動(dòng)資本市場(chǎng)的第一塊，也是最重要的一塊跳板！

之所以讓陳秉文毫不顧忌的要貸款這么多錢，這一切的緣由還是因?yàn)樗凇缎艌?bào)》看到的一則消息。

在《信報(bào)》財(cái)經(jīng)版的角落里，刊登著一條不起眼的短訊：九龍倉交投異動(dòng)。

陳秉文知道，這則消息代表著未來幾個(gè)月，將發(fā)生一場(chǎng)由李嘉誠主導(dǎo)、匯豐銀行幕后支持、旨在鯨吞英資巨擘怡和洋行核心資產(chǎn)“九龍倉”的資本大戰(zhàn)，即將拉開帷幕！

這場(chǎng)戰(zhàn)役，將徹底重塑港島資本格局，也將造就無數(shù)一夜暴富的神話。

而此刻，九龍倉的股價(jià)，尚在歷史性的底部1214元港幣徘徊！

他知道真正的爆發(fā)將在短短一個(gè)月后到來，九龍倉的股價(jià)將如同火箭般躥升，最終達(dá)到一個(gè)令市場(chǎng)咋舌的高度——46港幣！

一個(gè)比維園年宵大十倍、百倍的機(jī)遇就擺在陳秉文眼前！

這種千載難逢的機(jī)遇，他不可能放棄。

不過，為了讓陳國富和汪巧珍老兩口少些擔(dān)憂，陳秉文以糖水鋪擴(kuò)張的名義掩蓋了過去。

陳國富和汪巧珍看著兒子眼中那份超越年齡的沉穩(wěn)與不容置疑的自信，心中翻涌的疑慮終究被一種混合著擔(dān)憂與信任的復(fù)雜情緒取代。

兒子描繪的藍(lán)圖太過宏大，那“覆蓋港九的食品品牌”的愿景，對(duì)他們而言實(shí)在太過遙遠(yuǎn)。

但維園七天二十六萬的奇跡就擺在眼前，由不得他們不信。

陳國富最終只是長(zhǎng)長(zhǎng)嘆了口氣，拍了拍陳秉文的肩膀：“阿文，爸信你！”

“放心，老爸，老媽。”

陳秉文語氣堅(jiān)定，安撫著父母。

他深知自己那“撬動(dòng)資本市場(chǎng)”的真正計(jì)劃絕不能對(duì)父母透露半分，那只會(huì)徒增他們無謂的恐慌。

九龍倉的機(jī)遇，是他作為穿越者獨(dú)享的秘密武器，更是他實(shí)現(xiàn)階層飛躍的關(guān)鍵一步。

說服了父母，陳秉文還要準(zhǔn)備說服周明哲的商業(yè)計(jì)劃書。

這才是最困難的一步。

陳秉文沒有半分松懈，逐字逐句推敲，確保計(jì)劃書中每一個(gè)數(shù)據(jù)、每一項(xiàng)邏輯都無懈可擊。

這份計(jì)劃書，避開了所有“資本市場(chǎng)”、“杠桿”等敏感詞匯，完全立足于實(shí)業(yè)的可行性、盈利性和成長(zhǎng)性。

陳秉文自信，憑借維園年宵的成功背書、清晰的邏輯、詳實(shí)的數(shù)據(jù)以及長(zhǎng)沙灣廠的抵押，足以打動(dòng)周明哲這位專業(yè)的銀行家。

他估計(jì)靠著這份商業(yè)計(jì)劃書，貸款三十萬的成功率至少在七成以上。

不過，在這之前，還有一件事需要陳秉文解決。

之前答應(yīng)福伯兒子阿生，七天后給他一個(gè)答復(fù)，現(xiàn)在維園年宵結(jié)束，是時(shí)候給阿生答案了。

深水埗一家不起眼的冰室角落。

阿生穿著花襯衫，叼著煙，大咧咧地坐在陳秉文對(duì)面。

“阿文，維園賺得盆滿缽滿，現(xiàn)在可以告訴我到底是什么點(diǎn)子了吧？”

陳秉文笑了笑，說話前先推過去一個(gè)厚厚的信封。

誠懇的感謝道：“生哥，維園的事，多謝你幫忙搞定爛牙駒。這是一點(diǎn)心意。”：wbshuku