嶄新明亮的玻璃柜臺內(nèi),占據(jù)C位的不再是熟悉的紅豆沙、芝麻糊、姜汁撞奶等常規(guī)糖水,而是兩排晶瑩剔透的玻璃碗。

左邊是潔白細(xì)膩的椰汁西米露,沉浮的晶瑩西米和鮮紅枸杞如同海底珍珠瑪瑙。

右邊是金燦奪目的楊枝甘露,飽滿的西柚粒和淋面的?....>

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第30章 糖水鋪的星辰大海(1 / 1)

翌日,銅鑼灣,陳記糖水店。

嶄新明亮的玻璃柜臺內(nèi),占據(jù)C位的不再是熟悉的紅豆沙、芝麻糊、姜汁撞奶等常規(guī)糖水,而是兩排晶瑩剔透的玻璃碗。

左邊是潔白細(xì)膩的椰汁西米露,沉浮的晶瑩西米和鮮紅枸杞如同海底珍珠瑪瑙。

右邊是金燦奪目的楊枝甘露,飽滿的西柚粒和淋面的椰漿如同藝術(shù)品。

柜臺正上方,一塊醒目的紅底金字招牌寫著:“陳記秘制港島首創(chuàng)椰汁西米露2.8蚊,楊枝甘露3.5蚊”。

這個價格,在1978年的銅鑼灣街頭,也絕對算得上“奢華”。

午市高峰將至,街上人流漸密。

一個穿著時髦連衣裙、拎著小皮包的年輕女郎路過,目光被柜臺里精致的楊枝甘露吸引。

“咦?楊枝甘露?名字好別致,樣子好靚!”她好奇地走近。

店員呂珊珊立刻熱情招呼:“小姐好眼力!這是我們陳記新推出的港島首創(chuàng)甜品,楊枝甘露!選用頂級呂宋芒果、進(jìn)口西柚肉和泰國椰漿秘制,口感豐富,酸甜開胃,最適合這個天氣了!來一碗試試?”

“三蚊五?”女郎看清價格,秀眉微蹙,明顯猶豫了一下。

旁邊一個穿著西裝、腋下夾著公文包的白領(lǐng)男士也停下腳步,探頭看了看:“楊枝甘露?名字倒新鮮,不過這價錢怎么要比其他糖水貴了許多。”

質(zhì)疑聲如同預(yù)料般響起。

呂珊珊臉上笑容不變,聲音清脆悅耳:“先生小姐,一分錢一分貨呢!您看這用料,新鮮芒果茸的香甜、西柚肉的微酸爆汁、椰漿的柔滑,再加上Q彈西米,層次感十足,外面絕對吃不到這么正宗的味道!

很多寫字樓的先生小姐試過都說,這錢花的非常值哦!”

她一邊說,一邊麻利地用精致的小勺從樣品碗里舀了一小勺楊枝甘露,遞到女郎面前:“小姐,您可以先嘗嘗味道,不好吃不用買的!”

金黃的芒果茸混合著西柚粒和西米,散發(fā)著誘人的復(fù)合果香。

女郎猶豫了一下,接過小勺,輕輕送入口中。

瞬間,她眼睛亮了!

“哇!”濃郁的芒果香甜瞬間在口腔炸開,緊接著是西柚粒爆開帶來的清爽微酸,完美中和了甜膩,Q彈的西米增加了咀嚼的樂趣,最后是椰漿的溫潤順滑收尾。

層次分明,酸甜平衡得恰到好處,冰涼的口感更是撫平了午間的燥熱。

“好好吃!”女郎臉上露出驚喜的笑容,毫不猶豫地對呂珊珊說:“給我來一碗!不,打包兩碗!帶回去給我同事嘗嘗!”

“給我也來一碗!”旁邊西裝男也被這反應(yīng)勾起了興趣,“我倒要試試值不值三蚊五!”

有了第一個吃螃蟹的人,加上店員專業(yè)的介紹和試吃策略,觀望的人群開始松動。

尤其是那些追求時髦、注重口感和品質(zhì)的白領(lǐng)、年輕女性和游客,在看到精致的賣相和聽到“港島首創(chuàng)”、“頂級進(jìn)口水果”等字眼后,三蚊五的價格似乎也帶上了“高級”和“值得嘗試”的標(biāo)簽。

到下午三點,銅鑼灣、尖沙咀、中環(huán)五個試售點的反饋陸續(xù)匯總到觀塘食品廠。

高振海拿著電話記錄本,臉上帶著一種劫后余生般的興奮,向陳秉文匯報:

“文哥!成了!真的成了!”

“銅鑼灣店,楊枝甘露賣出二百六十五碗,椰汁西米露二百四十三碗!尖沙咀店,楊枝甘露一百七十八碗,椰汁西米露二百五十二碗!中環(huán)店少一點,但也分別賣了一百九十五和一百二十八碗!好幾個點都要求緊急補貨!”

他聲音有些激動:“那些買的人,好多都是一次買兩三碗帶走!店員反饋,試吃過的基本都買了!

剛開始嫌貴,但吃過后,都說值!”

陳秉文看著記錄本上的數(shù)字,臉上露出了欣慰的笑容。

新品上市短短幾個小時,能有這個銷量。

第一步,成了!

高端糖水戰(zhàn)略初步得到了目標(biāo)市場的認(rèn)可。

三蚊五的楊枝甘露和二蚊八的椰汁西米露,成功在港島頂級消費區(qū)域撕開了一道口子。

“阿海,通知鐘強,全力保障新品供應(yīng),品質(zhì)一絲不能放松!另外,”陳秉文眼中精光一閃,“讓呂珊珊她們留意收集顧客反饋,特別是對口味、甜度的建議。

我們還要不斷優(yōu)化。”

他深知,高端市場對瑕疵的容忍度極低,口碑一旦建立,價值千金,但崩塌也只需一瞬。

就在這時,電話鈴聲再次響起。

高振海拿起電話,習(xí)慣性的正要拿起筆記錄銷量,才發(fā)現(xiàn)找陳秉文的。

“陳生,您好,我是德信的方文山。”

電話那頭傳來方文山沉穩(wěn)而帶著一絲喜意的聲音,“恭喜!陳記食品有限公司的注冊手續(xù)已全部完成,相關(guān)資質(zhì)文件、商標(biāo)注冊受理通知書、以及最重要的資產(chǎn)評估報告初稿都已備齊。

您看今天是否方便?我親自給您送過去。”

“太好了!辛苦方會計師!”陳秉文精神一振,“我在觀塘廠等您。”

“好,一小時后見。”方文山干脆利落地掛了電話。

一小時不到,一輛黑色的皇冠轎車穩(wěn)穩(wěn)停在觀塘食品廠門口。

方文山提著沉甸甸的公文包,帶著一名年輕的助理,步履從容地走了進(jìn)來。

“方會計師,歡迎歡迎!辛苦您親自跑一趟。”陳秉文早已在門口等候,熱情地伸出手。

“陳生,恭喜!陳記食品有限公司,今日起正式揚帆起航了!”方文山笑容滿面,與陳秉文用力握手,目光敏銳地捕捉到陳秉文身上那股與年齡不符的沉著,心中暗自點頭。

這個年輕人,每一次見面,似乎都在蛻變。

“方會計師,里面請。”陳秉文將方文山一行引向觀塘廠辦公室。

辦公室內(nèi),高振海、鐘強等人早已肅立等候。見到方文山,都恭敬地打招呼。

方文山微微頷首,目光掃過這間略顯簡陋但整潔有序的辦公室,最后落在墻上那幅標(biāo)注著陳記所有工廠、流動點和標(biāo)準(zhǔn)店位置的港島地圖上,眼中閃過一絲不易察覺的激賞。

賓主落座,方文山?jīng)]有過多寒暄,直接進(jìn)入了主題。

他示意助理打開文件箱,取出一份份裝訂精美、厚實無比的文件。

“陳生,恭喜貴公司正式成立!這些,是陳記食品有限公司全套的注冊文件、公司章程、股東名冊以及最重要的,由德信會計事務(wù)所出具的《資產(chǎn)評估報告》。”

方文山將最厚的那份報告雙手遞到陳秉文面前。

陳秉文鄭重接過。

報告封面燙印著德信的徽標(biāo)和“陳記食品有限公司資產(chǎn)評估報告”的字樣。

他翻開扉頁,映入眼簾的是清晰的數(shù)據(jù)匯總:

1、固定資產(chǎn):長沙灣食品廠(含土地使用權(quán)及地上建筑物)評估價值:港幣三十二萬;

觀塘食品廠及研發(fā)中心倉庫(含土地使用權(quán)及地上建筑物)評估價值:港幣九十三萬;

生產(chǎn)設(shè)備(長沙灣、觀塘兩廠)

交通工具(流動餐車、配送三輪車等)

2、無形資產(chǎn)

“陳記”系列商標(biāo)權(quán)(已完成全類別食品飲料注冊)評估價值:港幣十二萬元;

核心糖水配方

總資產(chǎn)凈值(初步):港幣一百八十三萬元

一百八十三萬!

陳秉文一眼就看出,方文山所用的估值方法是重置成本法。

否則不可能有這么多資產(chǎn)。

他在九龍倉股票上的收益,除開購買廠房的九十六萬,購買金都花園的二十一萬,還有一百三十一萬。

即便還掉永隆銀行貸款,也能剩下一百萬的樣子。

這樣一來,加上陳記食品的一百八十三萬估值,他的資產(chǎn)已經(jīng)接近三百萬港幣。

雖然真正能動用的還是九龍倉股票收益剩下的一百三十萬。

但短短數(shù)月,從深水埗一間瀕臨倒閉的糖水鋪,到擁有近三百萬資產(chǎn),這其中的辛苦,只有他自己最清楚。

“方會計師,德信的專業(yè)水準(zhǔn)和高效,令人欽佩。這份報告,分量十足。”

陳秉文合上報告,真誠地向方文山道謝。

這份報告,就是陳記食品立足資本市場的第一塊堅實的基石。

“陳生過獎,職責(zé)所在。德信能參與到陳記的成長歷程中,也是我們的榮幸。”

方文山微笑著,話鋒卻自然地一轉(zhuǎn),語氣變得更加鄭重,眼神中也帶上了一種超越普通商務(wù)合作的深意,“陳生,公司成立掛牌,踏入商海第一步。

以陳記目前的資產(chǎn)規(guī)模、清晰的商業(yè)模式、良好的現(xiàn)金流,更重要的是,有您這樣一位眼光獨到、魄力非凡的掌舵人,未來的發(fā)展空間,不可限量。”

他身體微微前傾,聲音壓低了些,卻字字清晰:“德信不僅僅是一家會計事務(wù)所,我們在企業(yè)財務(wù)咨詢、融資顧問、上市籌備等領(lǐng)域,擁有豐富的經(jīng)驗和廣泛的人脈。

陳記食品未來無論是需要進(jìn)一步的股權(quán)融資、債權(quán)融資以支持高速擴張,還是著眼于更長遠(yuǎn)的目標(biāo),例如進(jìn)入資本市場,實現(xiàn)上市”

方文山刻意停頓了一下,目光灼灼地看著陳秉文,仿佛在確認(rèn)對方的反應(yīng)。

顯然,這位精明的會計師,從評估過程中,看到了陳記遠(yuǎn)超當(dāng)前賬面價值的巨大潛力。

方文山的話語在略顯簡陋的辦公室里回蕩,帶著資深顧問特有的、仿佛能窺見未來的蠱惑力。

然而,陳秉文只是靜靜地坐著。

那份一百八十三萬的評估報告在他手中,仿佛不是通往財富殿堂的鑰匙,而是一本早已讀過結(jié)局的書。

他輕輕合上報告,臉上沒有任何被上市二字驚起的波瀾,反而是一種近乎審視的平靜。

方文山敏銳地注意到,陳秉文臉上那種超越年齡的深邃與淡然,那絕不是一個初次接觸上市概念的創(chuàng)業(yè)者該有的反應(yīng)。

“方會計師,”陳秉文的聲音響起,平緩、清晰,帶著一種前世在投行會議室里慣有的、抽離于喧囂之外的理性,“感謝德信的看重,以及對陳記未來價值的極高期許。”

他微微一頓,目光直視方文山:“資本市場,或者說上市,對于任何謀求長遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè)而言,都只是一個水到渠成的工具,一個階段性融資和實現(xiàn)價值重估的手段。

它很重要,但絕非終點。”

方文山臉上的笑容微微一凝。

陳秉文的反應(yīng),冷靜得過分,視角也超然得過分。

這不像是一個創(chuàng)業(yè)者,倒更像一個手握棋譜、俯瞰棋局的弈者。

“我認(rèn)同您對陳記當(dāng)前價值的判斷。”陳秉文拿起報告,語氣帶著專業(yè)的篤定,“這份基于資產(chǎn)、品牌、現(xiàn)金流和成長性的評估,邏輯清晰,數(shù)據(jù)扎實。

它清晰地表明,陳記食品已經(jīng)初步具備了在資本市場上講故事的基本盤。”

“然而,”他話鋒一轉(zhuǎn),語氣帶上了一絲前世投行精英分析項目時的犀利,“現(xiàn)在談上市,時機尚不成熟,更重要的是目標(biāo)過于狹隘。”

“狹隘?”方文山下意識地重復(fù),眉頭微蹙,這是他從業(yè)多年第一次聽到有企業(yè)家用這個詞來形容上市目標(biāo)。

“不錯。”陳秉文身體微微前傾,氣場在瞬間變得更具壓迫感和洞察力,“上市能帶來什么?

無非是三點:融資、品牌背書、股東退出渠道。

這三者,歸根結(jié)底,都是服務(wù)于一個更核心的目標(biāo),構(gòu)建一個難以撼動的商業(yè)閉環(huán)和持續(xù)增長的護(hù)城河。”

他轉(zhuǎn)過身,手指在墻上那幅港島地圖上劃過,從觀塘廠到銅鑼灣店,再到尚未完全鋪開的港島區(qū):“陳記目前的核心優(yōu)勢是什么?

是中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化門店流動點的獨特模式,是港島首創(chuàng)、口感極致的高端甜品矩陣,以及正在攻堅的瓶裝糖水技術(shù)壁壘!

“上市募集的資金,應(yīng)該是用來強化和放大這些核心優(yōu)勢,而不是為了上市而上市!”陳秉文的語氣斬釘截鐵,“用融資去做什么?不是簡單地去開更多店,那是戰(zhàn)術(shù)層面的擴張。

是掌控命脈,打造我們自己的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)、掌控核心原料產(chǎn)地、掌握供應(yīng)鏈話語權(quán)、持續(xù)迭代我們的核心產(chǎn)品構(gòu)筑起別人學(xué)不走、打不垮的根基!”

方文山臉上的從容徹底消失了。他端著茶杯的手停在半空,指節(jié)無意識地微微收緊。

他從業(yè)二十幾年,聽過無數(shù)老板的宏圖大志,卻從未有人將資本工具論和商業(yè)根基戰(zhàn)略闡述得如此冰冷又熾熱,直指核心。

聽著陳秉文平靜卻字字千鈞的剖析,方文山背脊不自覺地挺直了,仿佛第一次真正看清坐在對面的年輕人。

那不再是一個需要他啟蒙的幸運兒,而是一個手握棋譜、目光已穿透未來十年的弈者。

陳秉文的目光仿佛已經(jīng)穿透了眼前的辦公室,看到了一個由陳記主導(dǎo)的龐大食品帝國雛形:“只有當(dāng)這些真正的商業(yè)壁壘筑成,當(dāng)陳記產(chǎn)品像汽水、可口可樂一樣普及。

當(dāng)我們的高端甜品成為港島乃至東南亞的文化符號時,上市才是順理成章、價值最大化的那一步!

那時的上市,不是為了解決生存問題,不是為了套現(xiàn),而是為了撬動百倍杠桿,去進(jìn)行跨區(qū)域并購,整合上下游,甚至定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)!”

辦公室里一片寂靜。

高振海和鐘強聽得似懂非懂,但被陳秉文話語中那股宏大而篤定的氣勢所震懾,只覺得胸中熱血翻涌。

方文山則徹底收起了最初那點作為“引路人”的優(yōu)越感,取而代之的是一種面對真正棋手時的鄭重與欽佩。

這個年輕人,哪里是什么需要他啟蒙的幸運草根?

他分明擁有著比絕大多數(shù)上市公司老總更清晰、更宏大、也更本質(zhì)的商業(yè)戰(zhàn)略視野!

他視上市為工具而非目標(biāo),追求的遠(yuǎn)非一紙股票代碼帶來的虛名和短期財富,而是要打造一個從原料到研發(fā)、從生產(chǎn)到配送、從門店到瓶裝、覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈、擁有絕對話語權(quán)的食品王國!

陳秉文端起茶杯,抿了一口,方才那股銳利逼人的氣勢稍稍收斂,但眼中的光芒依舊璀璨:“所以,方會計師,德信作為我們重要的財務(wù)顧問伙伴。

現(xiàn)階段的核心任務(wù),應(yīng)該是協(xié)助我們完成優(yōu)化融資結(jié)構(gòu)、人才開發(fā)、戰(zhàn)略投資者篩選等戰(zhàn)略級準(zhǔn)備,為未來真正的資本爆發(fā)夯實基礎(chǔ)。

現(xiàn)在,請幫助我們,打好這場決定未來的‘地基之戰(zhàn)’。”

方文山深吸一口氣,緩緩站起身。他臉上再無半點試探或引導(dǎo)的意味,只剩下由衷的尊重和一種見證偉大事業(yè)開端的鄭重。

“陳生,”方文山伸出手,語氣前所未有的嚴(yán)肅,“今日一席話,令方某醍醐灌頂。

您對商業(yè)本質(zhì)的理解、對資本工具的運用、對長期價值的追求,遠(yuǎn)超我的想象。

德信能參與這場‘地基之戰(zhàn)’,是我們的榮幸。

您的戰(zhàn)略藍(lán)圖清晰無比,德信必將調(diào)動最精銳的力量,全力以赴,協(xié)助陳記食品,鑄就那無人可撼的護(hù)城河!”

兩只手再次緊緊相握。

這一次,不僅是商業(yè)上的合作,更是一種在宏大愿景下的深度認(rèn)同與結(jié)盟。

陳秉文用他超越時代的眼光和前世積累的資本智慧,徹底折服了這位經(jīng)驗豐富的財務(wù)顧問,也為陳記食品的未來,錨定了遠(yuǎn)超一間糖水鋪、甚至遠(yuǎn)超一家普通上市公司的星辰大海。:wbshuku

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