老板暫停了一下,又看了一下這三個(gè)人,肯定是沒辦法直接體會(huì)中式音樂的意境,于是就直接選了貝多芬的音樂播放出來。

等到音符在空中響起,老板才又接著說:

任叔喝了口茶又繼續(xù)說:

米漢堡擔(dān)心安心豚....>

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一七二話 用音樂當(dāng)調(diào)味的料理(1 / 1)

老板暫停了一下,又看了一下這三個(gè)人,肯定是沒辦法直接體會(huì)中式音樂的意境,于是就直接選了貝多芬的音樂播放出來。

等到音符在空中響起,老板才又接著說:

任叔喝了口茶又繼續(xù)說:

米漢堡擔(dān)心安心豚繼續(xù)和任叔探討下去,這菜都涼了就不好吃了,他可是出錢的主,當(dāng)然不能讓大家吃到冷菜冷飯啦。

任叔豪爽的應(yīng)了一聲,然后就看到他像變魔術(shù)似的,一道一道的出菜,沒一下子就把桌子給擺滿了。

這要吃任叔的一頓飯可還沒這么簡(jiǎn)單,他的規(guī)矩是每道菜吃的順序要由他安排,而且每道菜在吃的時(shí)候還非得要同時(shí)聽他”說菜”。

據(jù)說這樣可以讓吃飯的客人不只是吃飯,而是能夠更有深度的理解他做料理的精神。

首先第一道品嘗的是每人一顆的茶葉蛋,裝在黑色小陶盤里的茶葉蛋,立在一團(tuán)卷得漂亮精致的百里香葉上面,旁邊有一個(gè)小巧的金色錘子,大小剛好是茶葉蛋的二分之一。

聽了任叔的指示,大家小心翼翼的用小錘子在茶葉蛋殼上方先敲出一個(gè)小洞,清脆的裂殼聲喀拉一聲,蛋殼上出現(xiàn)了數(shù)道交錯(cuò)的裂痕,彼此交織成美麗的紋路向下沿伸。

接著從小洞開始,淋上特制的乳白色醬汁進(jìn)去作用,淡淡的檸檬香味從醬汁里散發(fā)出來,等待大約5秒之后,再用小錘子另一端尖的那頭扣在小洞里,輕輕的往上一拉,整個(gè)蛋殼就被很輕松的勾起來了。

這時(shí)候一顆有著一股蜜香的茶葉蛋,圓澄澄的立在黑色小陶盤上,鮮嫩茶色的光潔表面和漂亮的深色裂痕組成了一種奇異的和諧,也顯示出入味的程度。

仔細(xì)觀察蛋之所以可以站著,是因?yàn)榈撞坑邪倮锵闳~子固定住,剛淋上的特制醬汁從上方流淌出來,劃過百里香葉帶出淡淡一股麝香與乳香融合的味道,醬汁在小陶盤底圍出了一汪池塘,立在百里香葉中間的茶葉蛋還往上冒著絲絲熱氣,像極了一池白色硫磺泉中的一塊仙石。

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