“厲害啊,這是對‘調味’重新詮釋,就只是海鹽、沖繩藻鹽的混合,給拉面添了些鹽味,整道拉面的風味都因此提升了一個檔次?。 ?/p>

再對比自己的,幸平創真郁悶了。

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第27章:人形恒溫機(1 / 1)

幸平創真倒是那個不在意‘料理魔王’離開的,他關注點就鎖死在拉面上,表情精彩,自言自語:

“厲害啊,這是對‘調味’重新詮釋,就只是海鹽、沖繩藻鹽的混合,給拉面添了些鹽味,整道拉面的風味都因此提升了一個檔次啊!”

再對比自己的,幸平創真郁悶了。

人比人,氣死人啊。

他的‘味附海苔’想法,充其量,只算給食譜的‘配菜’,加入了一點有趣的小片段。

就是片段,而非完整的‘配菜’公式。

而薙切繪里奈呢,就那么一勺子鹽,比他更干凈,利落的,就完成了對食譜的自我詮釋,再加工。

這下子,幸平創真內心不得不承認,自己的廚藝,被一個脾氣惡劣的大小姐給爆了,他有些疑神疑鬼,再三打量脫了口罩、鴨舌帽的少女。

身穿外套和短裙,修長的大腿套了連褲棉質絲襪,踏著很標準的JK女子高中生制服鞋,一頭栗色長卷發束成了馬尾,淺紫色透著高傲的眼眸,完美無瑕的天使面孔……

“真是的,一個大小姐也有這么厲害的廚藝?”

幸平創真低聲吐槽。

他旋即指了指吧臺上的拉面,問道:“我可以吃嗎?”

“你就不怕被我的廚藝打擊嗎?”薙切繪里奈哼一聲,給予她壓力的‘料理魔王’不在,她傲嬌屬性就冒頭了,“也好,你請用,讓你見識一下我們之間的差距?!?/p>

“另外,有一件事要聲明,我之所以在你‘味附海苔’的基礎上修改食譜,是不想讓你那點難看的廚藝,褻瀆和糟蹋了這么優秀的基底料理?!?/p>

她叫‘迷魂拉面’為基底料理。

在薙切繪里奈看來,只有原湯、手工面,其它環節,卻沒一點深加工的痕跡,不是基底又能是什么?

以那位先生的廚藝,呈上清湯面的道理很簡單,并不難理解——

潛龍勿用。

一方面,是過高層次的料理,不能輕易示人,食客吃上了山珍海味,回頭再嘗哪怕一桌御宴,都味同嚼蠟。這就是胃被強制俘虜、掌控的后果。

另一方面。

非常真實的,天塹般的巨大差距,會讓他們這些后輩廚師,信心被壓垮,通俗說就是三觀俱毀。

家里有一個身為遠月總帥的爺爺在,薙切繪里奈比其他人,要更明白,刻在赤金廚師印章上面的,‘龍’這個字,份量是多么的恐怖。

幸平創真這。

“別說什么褻瀆和糟蹋,除非是完美的食譜,不然誰都可以嘗試著手修改——”

說著,筷子一夾,往嘴巴送去面條。

“吸溜~”

吃面的聲音,故意放大了,這是出于對料理人的尊重。

“鹽味,鹽味……”舌頭在口腔里追逐著,幸平創真終于找到了潛伏起來的精靈,一絲深邃的咸味,在他舌頭上急驟的擴散開來。

撲通。

簡直像一頭扎進了幽深的大洋之心,繁茂的、葉片或細長或寬大的海藻,密密麻麻,將他包圍,纏繞住他的手和腳。

‘魔鬼魚’從它的迷宮巢穴出來,巡視領地,目光高傲的,俯視這個墜入自己海藻陷阱的獵物。

這時候,夏帆從二樓返回,見到了‘藥王’大口呼吸,汗流全身的樣子。

“嘖,藥王這是被下藥和反殺了啊。”

不過,想想又很正常。

現在的‘藥王’幸平創真,和遠月十杰末席的薙切繪里奈,客觀上,廚藝存在差距。

那么,幸平創真廚藝段位幾顆星了?

薙切繪里奈這姑娘呢?

在校的遠月十杰,絕壁不可能突破了九星,晉階特級。

“對了,等我找個機會,把他們全都拉到另一個世界,那時候不就隨意查看他們的面板了。”

夏帆把一個塑料袋,放在了操作臺上。

“雞蛋?”眾人看過來。

袋子里的幾枚雞蛋,色澤圓潤,個頭飽滿。

薙切繪里奈拾起一枚:“賞味期限呢?沒有產蛋日期和保質日期……”

咳。

這是職業病么,上手就鑒定食材。

話說回來,霓虹人民對雞蛋品質之敏感也是有理由的。

因為文化風俗,霓虹人民喜吃生雞蛋,比如生蛋拌飯,吃壽喜鍋時調一種原蛋液蘸料。

所以,有市場需求,才有了生產、運輸和銷售流程中的嚴格操作。

貼上一張賞味期限標簽,注明保質日期,某些超市為了讓顧客放心,還專門標上‘P’的大寫字母,說明這些是經過巴氏消毒的雞蛋,可生吃,安全無憂。

見到薙切繪里奈,兩指夾著一枚雞蛋。

正要解釋一句的夏帆,念頭忽地就歪向了其它地方。

“我擦,幸平創真和薙切繪里奈都在,又是雞蛋,怎么有種遠月插班生考試提前上演的既視感!”

但他可不會把這幾顆雞蛋交給別人練手。

食譜,升三星。

廚藝,升lv10。

就看‘溏心蛋’的想法,實踐,能否將食譜的‘配菜’環節,補充完整,并在系統那獲得高分了。

“溏心蛋,日式拉面的王道配菜!成功率極高!”

夏帆找來一口煮鍋,把蛋放進去,清水淹沒了雞蛋。

咔!

調整燃氣灶的閥門,用中火。

除了還在聚精會神與拉面戰斗的幸平創真,薙切繪里奈、新戶緋沙子,都摒住了呼吸,觀看他的一舉一動。

現在早上10點過一刻鐘,最后一批客人在半小時前就已經送走,奈良由紀和兩名女仆也聚了過來。

“……”

察覺到店內氣氛微妙的變化,夏帆嘴角微微的扯了一下。

特喵的,不就煮個雞蛋嘛,有必要伸長脖子、眼也不眨?不知道的,這以為是激烈,白熱化的食戟對決呢!

旋即意識到了,這可能是他首次在人前展露廚藝,夏帆就有些后悔。

真就飄了啊。

為什么不忍到晚上,一個人偷偷摸摸的,失敗了,也沒人對他‘料理魔王’的廚藝,產生異樣的懷疑。

“水快沸了。”

“好像,火候不大對勁?”

薙切繪里奈和新戶緋沙子小聲交流。

“大小姐,你看火焰的顏色,是中火沒錯。”

“但為什么給我大火、猛火,自由切換的感覺?”

唰——

這時,煮鍋底下的火勢,又變了一變。

秘書奈良由紀內心則給予一個肯定的判斷,同時暗自駭然:“這間廚房,這些灶具的小、中、大火力,我都非常熟悉,不可能這樣變頻的?!?/p>

一分鐘,兩分鐘,三分鐘……

默數時間,奈良由紀發現熟悉的灶具,在一個完全陌生的火候頻道,持續了有十分鐘,而且還很穩定。

一鍋清水,煮開的時間,被硬生生拖延到了十分鐘以后。

“蛋白在62.5度開始凝固,蛋黃在65度開始緩慢的變化,溫泉蛋和溏心蛋的制作原理,都是抓住了蛋白、蛋黃凝固點的溫度差別……”

薙切繪里奈和新戶緋沙子,也終于意識到,夏帆是在用什么離奇的方法煮雞蛋了。

“這是理論上,溫泉蛋、溏心蛋,最佳的烹調方式!”

“用65度恒溫的水,煮一個小時。”

“或者,75度的水,煮13分鐘!”

她們愣神看著過了好久才完全煮沸的水。

又聽聽不太對勁,時而舒緩,時而急促的燃氣灶聲音,腦中冒出了可怕的想法:

人形,

恒溫機?

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